中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心）為提高應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，日前，仙居縣淡竹鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合鄉(xiāng)中心校進(jìn)行了食品安全應(yīng)急演練。

仙居縣淡竹鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合鄉(xiāng)中心校進(jìn)行了食品安全應(yīng)急演練

本次演練模擬三年級(jí)班主任向分管副校長報(bào)告用餐過程中發(fā)現(xiàn)2名學(xué)生有嘔吐、頭痛、腹痛等疑似食物中毒癥狀。學(xué)校食品安全管理人員立即進(jìn)行逐級(jí)上報(bào)，同時(shí)啟動(dòng)食品安全突發(fā)應(yīng)急處置預(yù)案。分管領(lǐng)導(dǎo)立即電話通知各班班主任要求停止進(jìn)餐。鄉(xiāng)中心校安全員、炊事員及各班班主任同步采取不同措施進(jìn)行緊急處理,并向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打120急救救電話。各班教師迅速組織學(xué)生撤離餐桌。請(qǐng)學(xué)生吐出口中的食物，查看學(xué)生口中是否有殘留食物及是否有異常反應(yīng)。分管領(lǐng)導(dǎo)立即封存導(dǎo)致或可能導(dǎo)致食品安全事故的原料及食品、伙房用具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，并向淡竹鄉(xiāng)食安辦報(bào)告，說明發(fā)生食品安全事故的單位名稱、地址、時(shí)間、疑似中毒人數(shù)及中毒癥狀等相關(guān)內(nèi)容。

此次演練進(jìn)一步驗(yàn)證了“重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案”的可行性和時(shí)效性，讓每一位教職工對(duì)兒童食物中毒采取應(yīng)急處理，為學(xué)校食品安全管理增加了保險(xiǎn)系數(shù)，對(duì)高效、科學(xué)地處理現(xiàn)實(shí)中的重大食品安全事故，起到了積極有效的作用。