中國食品安全網(wǎng)訊 （徐黎?記者 王正心） 蜜餞生產(chǎn)企業(yè)作為杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)，擁有悠久的歷史和精湛的工藝，但隨著市場發(fā)展，尤其今年受疫情影響，蜜餞生產(chǎn)企業(yè)銷售情況不容樂觀，檢驗(yàn)人員急缺且聘用費(fèi)用高。年初，塘棲鎮(zhèn)8家蜜餞企業(yè)提出，希望采取抱團(tuán)取暖的形式，共建一個(gè)符合蜜餞食品生產(chǎn)許可要求的、可開展出廠檢驗(yàn)工作的“聯(lián)建實(shí)驗(yàn)室”，既減少企業(yè)開支，又能對出廠食品質(zhì)量安全把關(guān)。

企業(yè)提出需求后，余杭區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，結(jié)合“三服務(wù)”活動主動上門服務(wù)。在沒有其他經(jīng)驗(yàn)可借鑒的情況下，多次請示省、市局，通過召開企業(yè)座談會、征求村社和街道意見、踏勘實(shí)驗(yàn)室選址、指導(dǎo)修訂實(shí)驗(yàn)室章程規(guī)定等，歷時(shí)半年，最終在市市場監(jiān)管局大力支持下，按照“企業(yè)自愿申請，監(jiān)管部門指導(dǎo)備案”的原則，嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求開始建設(shè)“聯(lián)建實(shí)驗(yàn)室”。目前，塘棲蜜餞生產(chǎn)企業(yè)“聯(lián)建實(shí)驗(yàn)室”已于9月21日正式投入使用，每周可檢測產(chǎn)品80個(gè)批次。

小微食品生產(chǎn)企業(yè)“聯(lián)建實(shí)驗(yàn)室”是破解小微食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)難題、實(shí)現(xiàn)資源共享的有效舉措，是切實(shí)提升食品安全質(zhì)量的有力舉措，是依法落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的重要途徑，對小微食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展起到了良好的引領(lǐng)示范效應(yīng)。下一步，余杭區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)指導(dǎo)推廣“聯(lián)建實(shí)驗(yàn)室”建設(shè)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室日常監(jiān)督檢查，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)制度化、常態(tài)化、規(guī)范化，保障食品質(zhì)量安全。