經(jīng)過(guò)“五一”假期五天試運(yùn)營(yíng)后,杭州首家消費(fèi)幫扶體驗(yàn)餐廳“耕心食社”正式開(kāi)業(yè)。

“耕心食社”位于杭州市上城區(qū)中山南路358號(hào),由上城區(qū)政府、上城區(qū)發(fā)改經(jīng)信局支持指導(dǎo),浙江天順控股集團(tuán)有限公司建設(shè)運(yùn)營(yíng)。店里的主打菜品包括牦牛肉火鍋、新疆烤羊肉串、青稞奶茶等。

88歲的邱老爺子是浙江大學(xué)的一位退休教師,昨天中午專(zhuān)程從黃龍?bào)w育中心坐地鐵過(guò)來(lái)“嘗鮮”。他點(diǎn)了一份牦牛肉火鍋和一杯青稞奶茶?！芭Ｈ饣疱伋赃^(guò)不少,牦牛肉還是第一次吃到?！鼻窭蠣斪舆呎f(shuō)邊夾起一塊牦牛肉放進(jìn)冒著熱氣的湯鍋,“火鍋?zhàn)钪匾氖钦娌膶?shí)料,這家店吃著比較放心?！?/p>

店員告訴記者,除了牦牛肉火鍋這個(gè)招牌,“五一”假期店里的奶茶和燒烤也賣(mài)得火爆,“烤羊肉串的師傅是從專(zhuān)門(mén)阿克蘇請(qǐng)過(guò)來(lái)的。奶茶有青稞奶茶、牦牛奶茶、酥油奶茶,都很有特色。”

餐廳負(fù)責(zé)人、天順控股集團(tuán)總經(jīng)理劉瑩瑩介紹,“五一”假期第一天開(kāi)始試運(yùn)營(yíng),“生意還不錯(cuò)。每到飯點(diǎn)都坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),還有不少住在附近酒店的外國(guó)游客來(lái)擼串?！?/p>

除了吃火鍋、燒烤,“耕心食社”還出售杭州對(duì)口地區(qū)的各類(lèi)農(nóng)特產(chǎn)品,包括來(lái)自四川廣元的高山羊肚菌和核桃芝麻丸,來(lái)自湖北恩施的富硒大米和五花臘肉,來(lái)自青海祁連山的牦牛奶等。“店里的產(chǎn)品和食材全部從杭州對(duì)口地區(qū)直接運(yùn)送過(guò)來(lái)。比如新疆阿克蘇蘋(píng)果,我們直接從果農(nóng)手上收購(gòu),再空運(yùn)到蕭山的對(duì)口幫扶銷(xiāo)地倉(cāng),不僅味道正宗,價(jià)格也因?yàn)橹虚g環(huán)節(jié)少便宜很多?！眲摤撜f(shuō)。(陳立平 金幼庭)