中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和省委、省政府堅決制止餐飲浪費行為行動的決策部署，日前，湖州市德清縣市場監(jiān)管局組織召開全縣餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”工作部署會議，全縣69家大型及以上餐飲單位、各分局（所）分管負責(zé)人、餐飲科全體工作人員參加會議。

德清召開全縣餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”工作部署會議

會上，該局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科圍繞“提供節(jié)約用餐便利、推行節(jié)約用餐標識、規(guī)范餐飲經(jīng)營行為、引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)理性消費、強化餐飲行業(yè)自律、養(yǎng)成節(jié)儉消費習(xí)慣、倡導(dǎo)文明用餐風(fēng)尚、強化日常監(jiān)管措施”8個方面、25個小項，對《浙江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”行動指南的通知》進行了詳細的解讀。

縣市場監(jiān)管局黨委委員、副局長傅小亮就如何貫徹落實有關(guān)文件精神，推進餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”工作提出了三個方面的具體要求：要提高思想站位。十八大以來，習(xí)近平總書記多次就餐飲環(huán)節(jié)“厲行節(jié)約反對浪費”作出了重要批示；為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，省委、省政府近期制定下發(fā)了《浙江省堅決制止餐飲浪費行為行動方案》；社會各界、新聞媒體等高度關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)“厲行節(jié)約反對浪費”工作。各餐飲單位、監(jiān)管人員要充分認識狠剎浪費之風(fēng)的重要性和迫切性，采取有力措施抓好落實。精神要宣傳到位。各分局（所）、科室監(jiān)管人員和第三方協(xié)管人員在自身掌握好省、市局文件精神的基礎(chǔ)上，會后要抓好單位內(nèi)部人員和餐飲單位關(guān)于反浪費方面的宣貫工作；餐飲店、單位食堂等各類餐飲單位要利用單位晨會等形式組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)落實有關(guān)文件精神，利用電子顯示屏滾動播放“厲行節(jié)約反對浪費”等相關(guān)宣傳標語，積極營造良好氛圍；第三方協(xié)管要結(jié)合日常巡查、培訓(xùn)指導(dǎo)、發(fā)放倡議書等形式，指導(dǎo)餐飲單位切實落實好具體的工作要求。標準要落實到位。各餐飲單位要對照《餐飲單位“厲行節(jié)約、反對浪費”現(xiàn)場檢查表》檢查項目和具體檢查要求，逐條逐項進行自查，并對自查發(fā)現(xiàn)的問題立即落實整改；各分局（所）、第三方協(xié)管人員要加強督促指導(dǎo)，重點單位要做到全覆蓋檢查，確保各餐飲單位有效落實行動指南要求；建立長效檢查機制，將“厲行節(jié)約、反對浪費”相關(guān)要求列入第三方巡查和日常監(jiān)督檢查的內(nèi)容，切實提高工作長效性。