近日，在位于衢州市開化縣林山鄉(xiāng)菖蒲村的山藥加工廠，生產(chǎn)車間內(nèi)的三名工人正忙著操作機(jī)器。倒入紫色山藥汁，拌面、和面、壓面、出面……一系列工序下來(lái)，一根根紫色面條散發(fā)著誘人清香，緩緩成型。

“機(jī)器設(shè)備這個(gè)月剛進(jìn)場(chǎng)，順利調(diào)試成功，以后村里就可以自己制作山藥面了。”車間負(fù)責(zé)人方少云介紹，去年村里找人代工了1萬(wàn)多斤山藥面，供不應(yīng)求，如今有了場(chǎng)地和機(jī)器，村里的山藥產(chǎn)業(yè)將越做越紅火，大家的日子更有盼頭。

發(fā)展山藥特色產(chǎn)業(yè)，菖蒲村既有機(jī)緣，更有底氣。去年4月，在衢州市接待工作中心、市農(nóng)科院的助力下，菖蒲村試種了4畝山藥，當(dāng)年10月開挖，畝產(chǎn)達(dá)到3200公斤，通過(guò)鮮銷和深加工，實(shí)現(xiàn)畝收益3萬(wàn)多元。嘗到甜頭后，今年村里擴(kuò)種山藥40多畝，建起了富民產(chǎn)業(yè)基地，辦起村辦企業(yè)，新建了山藥加工廠，逐步形成“基地農(nóng)戶+村辦企業(yè)”“精深加工+多渠道銷售”的模式，完善山藥的種植、加工產(chǎn)業(yè)鏈。

在山藥產(chǎn)業(yè)基地，放眼望去，一排排整齊劃一的山藥藤架，綠油油的莖蔓正有力地纏繞攀爬。“山藥好管理，耐旱性強(qiáng)，且渾身都是寶?！陛牌汛妩h支部副書記鄭良東笑著說(shuō)，基地里的山藥品種已有10多類，通過(guò)精心管護(hù)，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到20余萬(wàn)斤，除了山藥塊莖可食用，藤尖嫩芽可清炒，山藥藤還可作青貯飼料?！霸卺橹菔修r(nóng)科所的技術(shù)指導(dǎo)下，基地嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，附近的詹村、霞湖村都派人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

讓附近村子大感興趣的，既有菖蒲村生機(jī)勃勃的山藥基地，也有各色各樣的山藥產(chǎn)品。山藥面、山藥酒、山藥米、山藥飲片……在村辦企業(yè)的直播間中，陳列著琳瑯滿目的特色產(chǎn)品。為了把山藥做成一個(gè)品牌，形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，菖蒲村積極推動(dòng)山藥由鮮食售賣向初加工、精深加工轉(zhuǎn)變，延長(zhǎng)山藥的銷售時(shí)間、增加產(chǎn)品附加值，同時(shí)采用線上線下相結(jié)合的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，通過(guò)直播帶貨、鄉(xiāng)賢帶貨等手段，進(jìn)一步拓展銷售市場(chǎng)，讓山藥成為菖蒲村的特色產(chǎn)業(yè)。

“今年僅山藥一項(xiàng)，村集體年經(jīng)營(yíng)性收入有望增加100萬(wàn)元，預(yù)計(jì)帶動(dòng)村民增收50萬(wàn)元以上。”菖蒲村黨支部書記江旭升介紹，他們正在構(gòu)建山藥產(chǎn)業(yè)組織體系，通過(guò)匯聚鄉(xiāng)級(jí)、村際、村級(jí)三個(gè)層面合力，繼續(xù)演繹好山藥的精彩故事，使之成為村民發(fā)家致富的“法寶”。（鄭志平）