為進一步加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，化解食品生產(chǎn)安全隱患，近日，麗水市場監(jiān)管局創(chuàng)新舉措，推行“兩書一單兩報告”工作規(guī)范指引，統(tǒng)一規(guī)范全市食品生產(chǎn)企業(yè)的安全監(jiān)管工作，不斷完善食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任長效機制，確保在10月底前實現(xiàn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，切實保障人民群眾飲食安全。

所謂 “兩書一單兩報告”即《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書》《告企業(yè)員工書》“兩書”；《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險隱患及防控措施清單》“一單”；《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查報告》《食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改報告》“兩報告”。

通過 “兩書一單兩報告”實施的方案，督促企業(yè)公開公示食品安全承諾書、告企業(yè)員工書，制定食品生產(chǎn)安全風(fēng)險、整改措施和責(zé)任清單，要求企業(yè)向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門提交食品安全自查報告、監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改報告，確定具體的責(zé)任部門和責(zé)任人以及完成整改的時限，做好閉環(huán)管理。（呂清?季穎穎）