中國食品安全網(wǎng)訊（寧海縣市場監(jiān)督管理局 ?童志浩 鄔靜蘭）為防范化解食品安全領域風險隱患、堅決守住食品安全底線，2022年以來，寧波市寧?？h市場監(jiān)管局立足轄區(qū)監(jiān)管實際，落實“六個強化”穩(wěn)步推進食品安全“守查保”專項行動取得階段性成效。

強化組織保障，落實到位。該局成立由一把手掛帥的專項行動領導小組，每月召開食品安全“守查保”專項行動推進會，解讀雙五競賽“守查?！痹u分細則。建立一季度一次的風險會商制度，定期分析轄區(qū)食品安全風險隱患形勢。建立縣級“守查?！睂ｍ椥袆庸ぷ髀?lián)絡群，實時發(fā)布最新工作要求、隱患清單、整改進度等。

制定“一表三查”，掛圖作戰(zhàn)。該局繪制了《“守查?！痹露韧七M表》，“一查”為月初自評“查家底”，掌握底數(shù)、制定計劃、任務細分；“二查”為月中自評“查進度”，分析原因，加快進度，迎頭趕上；“三查”為月末自評“查短板”，找出缺分項，集中力量查漏補缺。

強化隱患排查，全程管控。該局實時建立風險隱患清單，按時完成問題銷號，確保安全隱患從發(fā)現(xiàn)、處置、到閉環(huán)實現(xiàn)全過程管控。截至目前，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營（含餐飲）主體7260家，排查風險隱患698個，排查覆蓋率42.68%、問題處置率100%，查處食品相關案件230起、罰沒款91.8萬元，移送公安1起。

強化數(shù)字賦能，智慧監(jiān)管。該局落實“浙江外賣在線”“陽光工廠”“浙食鏈”“浙冷鏈”等數(shù)字化改革成果，開展風險閉環(huán)機制研究，提高數(shù)字化手段應用效能。繼續(xù)深化校園配送“一件事”改革，推動“陽光配送”云管理系統(tǒng)建設應用提質(zhì)擴面。截至目前，全縣已有1108家網(wǎng)絡餐飲建成“陽光廚房”并上線“浙江外賣在線”，130家農(nóng)村家宴建成“陽光廚房”，54家食品生產(chǎn)企業(yè)建成“陽光工廠”，學校食堂“陽光廚房”覆蓋率100%。

強化抽檢監(jiān)測，品種覆蓋。該局根據(jù)年度食品安全抽檢監(jiān)測計劃，聚焦“守查?！睂ｍ椥袆用鞔_的排查重點，有序開展食品安全抽檢監(jiān)測工作，確保生產(chǎn)、流通、餐飲等領域重點品種全覆蓋。目前，累計開展市縣級監(jiān)督抽檢1644批次，檢驗完成1404批次，不合格27批次，開展市縣級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢276批次，檢驗完成220批次，不合格13批次。

強化宣傳引導，氛圍營造。該局圍繞“食安寧好”主題，利用廣播、電視、報刊、微信公眾號等平臺，通過執(zhí)法檢查直播、食品安全知識有獎競答、公益廣告等形式，持續(xù)開展宣傳工作。聯(lián)合縣傳媒集團制定宣傳合作方案，已制作并發(fā)布《主播說-食品安全》3期，在《今日寧?！钒l(fā)布“食安寧好”專欄18篇，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥安辦發(fā)布信息宣傳59篇。建立食安科普宣傳基地（站），常態(tài)化開展食安宣講活動。擴大食安社會監(jiān)督員、志愿者隊伍力量，壯大宣傳聲勢，切實增強公眾食品安全意識。