中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 中秋佳節(jié)將近，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)令食品，其質(zhì)量安全狀況受到廣泛關(guān)注。為營造安全有序的節(jié)日市場環(huán)境，強化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，近期浙江省市場監(jiān)管局與11個地市聯(lián)動，開展了中秋月餅專項抽檢工作。

本次專項抽取全省11個市的月餅樣品累計1364批次，覆蓋了商超、批發(fā)市場、小食雜店、小餐飲店及生產(chǎn)企業(yè)等月餅的主要生產(chǎn)經(jīng)營場所。抽檢項目以食品安全性指標為主，包括產(chǎn)品質(zhì)量指標酸價、過氧化值，食品防腐劑苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、納他霉素等，微生物指標大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。

經(jīng)檢驗，合格月餅樣品1360批次，不合格4批次，總體合格率為99.7%。4批次不合格樣品分別來自金華、紹興、嘉興和衢州地區(qū)，不合格原因為大腸菌群、酸價、納他霉素不符合食品安全國家標準。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，確保產(chǎn)品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位。