中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王樂(lè)楠） 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升師生食品安全意識(shí)，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”。近日，蘭溪市市場(chǎng)監(jiān)管局走進(jìn)校園，開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)食品安全第一課宣講活動(dòng)和校園食堂食品安全大檢查。本次宣講活動(dòng)以“食品安全，健康相伴”為主題，吸引了學(xué)校師生積極參與，并取得了良好的宣傳效果。

活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈，寓教于樂(lè)。宣講活動(dòng)以專(zhuān)題講座、播放科普視頻、有獎(jiǎng)問(wèn)答相結(jié)合的形式展開(kāi)。該局食品安全監(jiān)督管理科相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞“校園食品安全的重要性”、“如何辨別安全食品”、“怎樣合理膳食”以及“校園食品安全注意事項(xiàng)”等內(nèi)容進(jìn)行了深入淺出的講解，并結(jié)合實(shí)際案例，生動(dòng)形象地展示了食品安全問(wèn)題的危害及預(yù)防措施，此外，活動(dòng)設(shè)置了有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們?cè)谳p松有趣的氛圍中學(xué)習(xí)如何辨別“三無(wú)”食品、如何查看食品標(biāo)簽、如何養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣等食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

檢查嚴(yán)格入微，筑牢食防。宣講活動(dòng)結(jié)束后，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)臺(tái)賬、食品加工操作流程、餐用具消毒、食物留樣等情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，并對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格按照要求，認(rèn)真落實(shí)整改措施，進(jìn)一步完善食品安全制度，確保師生飲食安全。同時(shí)，學(xué)校也將定期開(kāi)展食品安全自查，加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)溝通協(xié)作，共同守護(hù)校園食品安全。

此次春季開(kāi)學(xué)食品安全宣講活動(dòng)和校園食堂食品安全大檢查，不僅為師生普及了食品安全知識(shí)，也為構(gòu)建安全、健康的校園餐飲環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，該局將把ATP熒光測(cè)試儀等設(shè)備應(yīng)用于校園食堂的全方位檢查，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，為全市師生的健康保駕護(hù)航。