中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 為全面推進(jìn)食品安全科普宣傳工作創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)一步提升青少年食品安全科學(xué)素養(yǎng)，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治體系，6月27日，由舟山市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、舟山市教育局主辦的“食安小魚游”食品安全科普活動(dòng)交流推進(jìn)會(huì)在舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校舉行。

“食安小魚游”食品安全科普活動(dòng)交流推進(jìn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 孫國(guó)泰攝

同舟食安，千島共富。作為舟山市食品安全宣傳的創(chuàng)新實(shí)踐，“食安小魚游”項(xiàng)目通過研學(xué)體驗(yàn)、互動(dòng)實(shí)踐等形式，引導(dǎo)青少年成為“食安小衛(wèi)士”，帶動(dòng)家庭和社會(huì)共同關(guān)注食品安全，實(shí)現(xiàn)食品安全意識(shí)的代際傳遞，營(yíng)造食品安全共建共治共享的濃厚氛圍。

推進(jìn)會(huì)上，首批7家“食安小魚游”科普基地名單正式公布，包括舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、中國(guó)魷魚館、舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校、浙江冠素堂食品有限公司、岱山海宙富碳農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地、嵊泗縣食品安全教育基地、浙江東海酒業(yè)有限公司等。這些科普點(diǎn)位涵蓋食品檢測(cè)、傳統(tǒng)工藝、海洋文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域，將為學(xué)生提供多元化的食品安全學(xué)習(xí)場(chǎng)景。

作為科普基地代表，舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校副書記姜繼棟分享了學(xué)校的理念和定位、特色做法與經(jīng)驗(yàn)等。作為“全國(guó)示范性綜合實(shí)踐基地”，該校開設(shè)了中式烹飪、中式糕點(diǎn)制作、西式烘焙等課程，將食品安全知識(shí)融入實(shí)踐環(huán)節(jié)；同時(shí)精選科普內(nèi)容，設(shè)置食品安全文化長(zhǎng)廊。截至目前，該校已累計(jì)接待1.2萬余人次中小學(xué)生研學(xué)體驗(yàn)?！八麄儾坏约涸鲩L(zhǎng)了知識(shí)，也成了家里的‘小小監(jiān)督員’。學(xué)校將不遺余力地搭建好青少年食品安全‘體驗(yàn)式科普、沉浸式教育、點(diǎn)單式研學(xué)’實(shí)踐平臺(tái)，提升青少年食品安全科學(xué)素養(yǎng)?！苯^棟表示。

舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校副書記姜繼棟發(fā)言 孫國(guó)泰攝

舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局定海分局副局長(zhǎng)童志軍則從監(jiān)管角度出發(fā)，介紹了轄區(qū)在食品安全科普中的創(chuàng)新實(shí)踐。他介紹，今年定海分局重點(diǎn)打造了舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校和中國(guó)魷魚館兩個(gè)“硬核”食品安全科普基地。此外，定海分局依托特色文旅資源，構(gòu)建了“一島一谷一秘境”特色網(wǎng)絡(luò)，打造“知食悅旅”品牌IP，開發(fā)“海島食安探秘之旅”線路。同時(shí)，通過組建“外賣美食點(diǎn)評(píng)團(tuán)”、深化“百姓點(diǎn)檢”、升級(jí)2.0版“紅黑榜”等舉措，創(chuàng)新構(gòu)建食品安全多元共治格局。他表示，定海分局未來將繼續(xù)緊扣海島特色，沿著“陣地建設(shè)+品牌賦能+社會(huì)共治”這條主線探索，為全市食安科普工作貢獻(xiàn)定海力量。

舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局定海分局副局長(zhǎng)童志軍發(fā)言 孫國(guó)泰攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，30位來自文化、教育、市場(chǎng)監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)等領(lǐng)域的專家獲聘為首批“食安小魚游”導(dǎo)師。導(dǎo)師代表殷福祥在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言中表示，將以高度的責(zé)任感和專業(yè)精神，全力投入，為“食安小魚游”項(xiàng)目保駕護(hù)航。

“食安小魚游”食品安全研學(xué)導(dǎo)師聘書頒發(fā) 孫國(guó)泰攝

推進(jìn)會(huì)結(jié)束后，與會(huì)人員參觀了舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校的食品科普長(zhǎng)廊及三大實(shí)踐教室。70多名小學(xué)生參與了烘焙、烹飪等課程，親身體驗(yàn)食品安全操作規(guī)范。

舟山市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐學(xué)校小學(xué)生參加烘焙烹飪課程 孫國(guó)泰攝

舟山市食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，舟山將推動(dòng)更多科普點(diǎn)位加入，開發(fā)特色課程，并擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面，讓食品安全知識(shí)深入人心，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。