食品安全國家標準食品添加劑使用標準（GB 2760—2024）于2024年2月8日發(fā)布，2025年2月8日起正式實施。為有效推進新國標在食品生產(chǎn)領(lǐng)域貫徹落實，提升基層食品安全監(jiān)管能力，近日，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局2025年第一期市場監(jiān)管大講堂暨食品添加劑新國標政企合訓班開課。

此次培訓活動采取線上線下同時進行的形式，各市場監(jiān)管所分管食品監(jiān)管工作的副職領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)法干部、食品生產(chǎn)檢查員、相關(guān)業(yè)務(wù)科室骨干以及轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員共計120余人參加了此次合訓班。

此次合訓班邀請了北京市食品檢驗研究院綜合業(yè)務(wù)部主任、教授級高工尹華濤進行主題授課。尹華濤主任以GB 2760—2024標準解讀及應(yīng)用注意事項為主題，從食品添加劑概述、標準主要修訂內(nèi)容、應(yīng)用原則、實施過程常見問題、食品添加劑標簽標注問題等五個方面，進行了詳細的闡述和透徹的講解。培訓過程中，參訓人員積極提問，主講嘉賓耐心解答，現(xiàn)場氣氛熱烈。

此次合訓班進一步提高了食品生產(chǎn)企業(yè)對食品添加劑新標準的認識，確保生產(chǎn)過程中食品添加劑的準確實施和使用安全，避免超范圍、超限量使用食品添加劑問題的發(fā)生。同時，切實提升了干部隊伍執(zhí)法監(jiān)管能力，為下一步做好食品安全全鏈條監(jiān)管奠定了堅實的基礎(chǔ)。

民以食為天，食以安為先。豐臺區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展政企合訓系列活動和現(xiàn)場教學，努力為全局培養(yǎng)食品安全監(jiān)管骨干力量，為全區(qū)培育高水平的食品標準化建設(shè)和生產(chǎn)企業(yè)，以標準引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。