10月底前，北京市將完成對3歲及以上人群含油、鹽、糖加工食品為主的各類食品消費狀況調(diào)查，以完善北京市食品安全風險評估基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，為食品安全標準的追蹤評價提供數(shù)據(jù)支持。

北京市衛(wèi)健委介紹，調(diào)查內(nèi)容包括家庭和個人基本信息問卷；含油、鹽、糖食品的食物頻率調(diào)查問卷；食物稱重問卷；“非連續(xù)3天24小時回顧”調(diào)查問卷和身高體重測量等。調(diào)查將在石景山區(qū)八寶山街道、金頂街街道、八角街道3個街道展開，每個街道抽取4個居委會，每個居委會抽取10戶家庭。調(diào)查對象為在調(diào)查點內(nèi)居住超過6個月的常住人口中3歲及以上健康人群，3歲至14歲，15歲至59歲，60歲以上人口分別占總?cè)丝跀?shù)的16.60%，70.14%，13.26%。

北京市疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所將負責組織本次調(diào)查工作，石景山區(qū)衛(wèi)生健康委負責轄區(qū)內(nèi)各調(diào)查點調(diào)查工作的組織實施，石景山區(qū)疾控中心負責開展現(xiàn)場調(diào)查。（劉歡）