本報訊 近日，北京市西城區(qū)百萬莊圖書大廈組織開展了一場別開生面的親子美食文化活動，這也是今年北京國際圖書節(jié)“百店千場”系列閱讀活動之一。有十余名小會員報名參加了此次活動。

主辦方邀請到周旭老師擔(dān)任主講，周旭先后效力于多家知名餐飲企業(yè)，曾為克林頓、普京等政客名人提供私廚服務(wù)?；顒娱_始，周旭給小朋友們講解了中國的面食文化和餛飩的來由。餛飩是中國的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉、菜或糖等餡，用水煮熟，食用時一般帶湯。相傳餛飩起源于漢朝，發(fā)展至今，已是名號繁多，制作各異，鮮香味美，成為深受全國各地人們喜愛的名小吃。在周旭老師繪聲繪色地講解下，小朋友們已是垂涎欲滴。

然后，周旭老師給小朋友示范了如何制作餛飩。接下來，他手把手教小朋友一起制作餛飩。開始時小朋友還很生疏，但在老師的耐心指導(dǎo)和家長的幫忙下，漸漸熟練起來。在他們手里，一個個有模有樣的鮮肉餛飩新鮮出爐了。在歡樂的氣氛中，小廚師們把一部分餛飩用餐盒裝起來準(zhǔn)備帶回家，其他的餛飩都下了鍋。起鍋后，孩子和家長們都急不可待地品嘗起來，紛紛贊不絕口。最后，大家在共同合影留念中結(jié)束了此次美食文化之旅。

孩子們感受頗豐，參加活動的宋梓涵小朋友評價這次活動非常好，她要把自己包的餛飩帶回家給爸爸媽媽品嘗。通過參加該美食文化活動，小朋友們不僅感受到親手制作的愉悅，還增進了對中國傳統(tǒng)飲食文化的了解。