中國食品安全網(wǎng)訊（詹雨）為規(guī)范足療場所食品經(jīng)營管理，消除監(jiān)管盲區(qū)，保障消費者飲食安全，近期，重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)管局立足職能職責(zé)，通過加強統(tǒng)籌安排、開展責(zé)任約談、嚴格監(jiān)督執(zhí)法三項舉措，全面強化足療場所食品安全監(jiān)管。 

一、加強統(tǒng)籌安排，筑牢監(jiān)管“責(zé)任網(wǎng)”

下發(fā)《關(guān)于加強足療場所、KTV、棋牌室、商務(wù)會所等場所食品安全監(jiān)管的通知》，明確檢查重點及責(zé)任分工。結(jié)合轄區(qū)足療場所分布特點，統(tǒng)籌調(diào)配執(zhí)法力量，采取“線上監(jiān)管+線下排查”相結(jié)合的方式，對足療場所食品經(jīng)營資質(zhì)、食品原料采購貯存、加工制作流程、環(huán)境衛(wèi)生狀況等開展拉網(wǎng)式排查。截至目前，已出動執(zhí)法人員40余人次，檢查足療場所12家次，建立監(jiān)管臺賬，實現(xiàn)底數(shù)清、情況明。

二、開展責(zé)任約談，擰緊安全“思想閥”

組織轄區(qū)存在食品安全較大問題的6家足療場所負責(zé)人召開食品安全責(zé)任約談會，通報近期檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，深入解讀《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可及備案管理辦法》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，限期完成問題整改。同時，建立“一對一”聯(lián)絡(luò)機制，安排專人指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，提升食品安全管理水平。

三、嚴格監(jiān)督執(zhí)法，織密風(fēng)險“防控網(wǎng)”

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實行“清單化”管理，對輕微違法行為當(dāng)場責(zé)令整改，對存在嚴重食品安全隱患的5家場所依法立案查處。截至目前，已下達責(zé)令整改通知書1份，立案查處5起，形成有力震懾。

下一步，該局將持續(xù)鞏固專項整治成果，定期開展“回頭看”檢查，加大對足療場所食品安全的動態(tài)監(jiān)管力度，切實守護消費者飲食安全底線。