中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）近年來，趕集市場在城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)交流、居民生活供給等方面發(fā)揮著獨(dú)特且重要的作用，“趕集”文化日益成為老百姓生活消費(fèi)密不可分的一部分；然而，集市上銷售的食品來源復(fù)雜，一些商戶未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，食品原料供貨商資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)缺失，導(dǎo)致 “三無”產(chǎn)品、假冒偽劣、過期變質(zhì)食品流入市場。為此，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局主動(dòng)出擊，組織執(zhí)法力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)的趕集市場開展“大體檢”，守護(hù)群眾“菜籃子”，守護(hù)“趕集”煙火氣。 

6月18日，該局春暉路市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)趕集市場，開展“定時(shí)、定位、定人”常態(tài)化監(jiān)管模式，對(duì)集市內(nèi)?“三無”、過期食品零容忍，執(zhí)法人員深入市場對(duì)經(jīng)營者銷售的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保市場上無“三無”（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）及過期變質(zhì)食品。

每到趕集日，執(zhí)法人員同時(shí)段進(jìn)駐集市內(nèi)，重點(diǎn)核查肉制品的“兩證兩章”（檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章），確保每一塊肉都來源可靠、質(zhì)量上乘，確保?肉制品來源可追溯?！澳銈兪袌鰞?nèi)?熟食攤點(diǎn)‘三防’到位沒有？如果防蠅、防塵、防鼠措施沒有做，就不能讓他們進(jìn)入市場售賣食品，還要查看經(jīng)營者是否持有有效的從業(yè)人員健康證明，要讓消費(fèi)者買得放心?！眻?zhí)法人員向市場開辦方負(fù)責(zé)人講到。 

計(jì)量器具是否準(zhǔn)確，是否存在缺斤少兩，這是趕集市場保持“煙火氣”的重要體現(xiàn)。為此，執(zhí)法人員還對(duì)趕集市場內(nèi)的計(jì)量器具進(jìn)行“體驗(yàn)”，嚴(yán)厲打擊利用作弊秤和未檢定秤侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為，確保每一筆交易都公平公正。在市場內(nèi)，執(zhí)法人員還現(xiàn)場向攤主普及《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國計(jì)量法》，提升攤主的法律意識(shí)，同時(shí)向市民傳授食品安全和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，引導(dǎo)共同抵制短斤少兩行為。通過宣傳引導(dǎo)，經(jīng)營者們樹立了誠信經(jīng)營的意識(shí)，市民也學(xué)會(huì)了如何維護(hù)自己的合法權(quán)益。

在檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患實(shí)行閉環(huán)處置，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并責(zé)令經(jīng)營戶立即整改。同時(shí)，對(duì)整改情況進(jìn)行持續(xù)跟進(jìn)，確保問題得到徹底解決，通過多頻次、高強(qiáng)度的監(jiān)管模式，為市場秩序的穩(wěn)定和市民的消費(fèi)安全提供了有力保障。

下一步，該局將繼續(xù)聚焦農(nóng)村集貿(mào)市場這一民生熱點(diǎn)，以更加全面、深入的監(jiān)管措施，堅(jiān)決守護(hù)食品安全底線，維護(hù)公平交易秩序。