中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊文嫻 記者陳家華） 近日，廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在處理一起投訴時(shí)，發(fā)現(xiàn)涉及投訴的個(gè)體戶在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上同時(shí)經(jīng)營(yíng)多家外賣網(wǎng)店，而其中一家所公示的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》上的許可證編號(hào)、簽發(fā)人等均為虛假內(nèi)容，經(jīng)進(jìn)一步查驗(yàn)該證件非市場(chǎng)監(jiān)管部門制發(fā)，證件涉嫌偽造。

經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人使用持有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證在城中村經(jīng)營(yíng)一家餐飲店，提供堂食和外賣銷售。偶然機(jī)會(huì)下，一名網(wǎng)名為“點(diǎn)點(diǎn)紅花魚”的陌生人主動(dòng)加其微信好友，稱可以幫忙在平臺(tái)上多開一個(gè)虛擬的店鋪來(lái)接收更多的網(wǎng)絡(luò)訂單。在這名“熱心”網(wǎng)友慫恿下，當(dāng)事人經(jīng)不住誘惑便付款由其全權(quán)負(fù)責(zé)偽造假的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》并上傳至平臺(tái)，火速開設(shè)了另一家虛擬店鋪。

當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供虛假信息的違法行為。執(zhí)法人員依法對(duì)該店鋪進(jìn)行立案查處，并將上述信息抄告外賣平臺(tái)，涉案網(wǎng)店已被平臺(tái)下架。目前，案件正在進(jìn)一步辦理當(dāng)中。執(zhí)法人員也將相關(guān)人員偽造國(guó)家機(jī)關(guān)證件的線索移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行審查。

在此提醒外賣網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法規(guī)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證并在平臺(tái)依法公示真實(shí)、有效的許可信息，方可從事外賣銷售。偽造《食品經(jīng)營(yíng)許可證》涉嫌構(gòu)成偽造國(guó)家機(jī)關(guān)證件罪，依法應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任，廣大商家切勿以身試法。

網(wǎng)上訂餐雖然方便快捷，但也需謹(jǐn)慎選擇。在此，提醒廣大消費(fèi)者在訂餐時(shí)應(yīng)注意如下：

一看平臺(tái)。選擇正規(guī)專業(yè)的外賣平臺(tái)或者知名品牌餐飲企業(yè)的APP訂單，不選擇“朋友圈”“微博”等未經(jīng)有關(guān)部門許可備案的訂餐渠道訂餐。

二看資質(zhì)。選擇證照齊全、證照信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍相符的入網(wǎng)餐飲單位?？蔂I(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證上的二維碼查看證照是否真實(shí)有效。核對(duì)經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否與實(shí)際一致。

三看品類。網(wǎng)上訂餐應(yīng)盡量避免選購(gòu)冷菜、生食（如拌黃瓜、生魚片）等易滋生細(xì)菌的高風(fēng)險(xiǎn)食品，以防發(fā)生食源性疾病。同時(shí)，建議選擇距離近、配送快的商家，縮短食品派送時(shí)間，避免溫度影響食品質(zhì)量安全和口感。

四看包裝。取餐時(shí)應(yīng)查驗(yàn)包裝容器、餐飲具等是否完好、潔凈，配送的食品是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)等。確認(rèn)無(wú)誤后，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

五拒浪費(fèi)。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)也應(yīng)按需適量點(diǎn)餐，崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)。對(duì)“好評(píng)返現(xiàn)”“滿減優(yōu)惠”“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，避免餐食浪費(fèi)。

最后，消費(fèi)者如果在訂餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可撥打12315、12345或向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。