中國食品安全網(wǎng)訊（林育富 白振福 記者朱定榮） 近期，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，推動創(chuàng)建泉州市食品安全示范城市，安溪縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況督查暨食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查業(yè)務(wù)現(xiàn)場教學(xué)活動。

此次活動中，安溪縣市場監(jiān)督管理局組成聯(lián)合檢查暨現(xiàn)場教學(xué)小組，對部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售企業(yè)和學(xué)校食堂展開現(xiàn)場監(jiān)督檢查和教學(xué)活動。督查過程中，監(jiān)督檢查小組結(jié)合相關(guān)規(guī)范和指南，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并就食品安全監(jiān)管要點(diǎn)進(jìn)行了示范講解。

在實(shí)訓(xùn)過程中，監(jiān)督檢查小組根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營類別，針對性地進(jìn)行了細(xì)致講解，并與基層監(jiān)管人員就食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)展開交流，共同探討食品安全防范措施?；顒託v時(shí)8天，共抽查了24家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，發(fā)現(xiàn)并整改了156個(gè)食品安全問題，當(dāng)場處罰了6起。

參與活動的基層市場監(jiān)管所人員紛紛表示，這種“送學(xué)下一線”的培訓(xùn)方式具有很強(qiáng)的實(shí)用性和針對性，對提高監(jiān)管隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能起到了積極作用。

通過此次活動，安溪縣市場監(jiān)管局不僅有效推動了食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，還提升了基層市場監(jiān)管人員的監(jiān)督檢查能力，為食品安全工作的持續(xù)改進(jìn)和提升奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。