中國食品安全網(wǎng)訊（陳美英 張小燕 記者陳家華）為切實保障2024年高考期間廣大考生飲食安全，防范重大食品安全事故，漳州市長泰區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、周密安排、主動作為，全方位護航高考食品安全。

一是“快”字為先強部署。長泰區(qū)市場監(jiān)管局第一時間成立高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對性制定本年度保障工作方案及應(yīng)急預(yù)案，組織召開高考食品安全監(jiān)督保障工作會議，明確任務(wù)職責和工作確實，確保各項工作落實到位。

圖為會議現(xiàn)場

二是“早”字當頭查隱患。執(zhí)法人員提前介入考點周邊及考生集中就餐的餐飲服務(wù)單位，進行全面摸排及多輪整治，準確掌握用餐人數(shù)、供餐形式、供餐場所，重點檢查食品原料采購、儲存、加工、制作等各個環(huán)節(jié)，確保食品來源可溯、質(zhì)量可控，并督促食品經(jīng)營者嚴格落實主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作機制，共出動人員38人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位30余家，排除隱患6個，立案1起。

三是“監(jiān)”字用力防風險。高考期間，由高考食品安全駐點保障組對各供餐單位實行全程監(jiān)廚，嚴格落實專人專崗駐點指導(dǎo)，確保責任落實到人、落實到位，切實做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，并現(xiàn)場對各供餐單位的食材及餐具等進行食品快檢，為考生食材上好“雙保險”。

四是“應(yīng)”字為要快處置。嚴格落實高考期間值班值守和重大事項報告制度，進一步提高疑似食源性疾病快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門12315投訴舉報職能，及時受理和處置高考期間相關(guān)投訴舉報，做到有訴必接、有案必查、有查必果，給長泰區(qū)廣大考生營造一個安全的應(yīng)考環(huán)境。