為給廣大高考考生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境，6月6日，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管部門部署對(duì)高考考點(diǎn)食堂食品安全開(kāi)展“考前大檢查”。
廈門六中考點(diǎn)今年共有350名考生、252名教師在食堂用餐，考生們?nèi)Α皞淇肌?，食堂也在全力“備?zhàn)”。在該校食堂后廚，湖里市場(chǎng)監(jiān)督管理所中隊(duì)長(zhǎng)王勇現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)查看了高考菜單是否合理、后廚食物加工制作區(qū)域是否整潔衛(wèi)生、有無(wú)使用來(lái)源不明的原料加工制作食品、食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求等。針對(duì)近期廈門天氣多雨潮濕，微生物生長(zhǎng)繁殖迅速，執(zhí)法人員提醒食堂注意生鮮食材的存儲(chǔ)和處理，防止食物腐敗變質(zhì)。截至6日，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門共對(duì)考點(diǎn)食堂及校園周邊抽檢了109批次食品和8批次餐具，檢測(cè)結(jié)果均合格。（陳泥 陳雪松）
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