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廈門翔安市場監(jiān)管部門鑒別“假雞蛋,真壞蛋”

2020-04-02 15:53來源:中國食品安全網 編輯:賴曉雯

????中國食品安全網訊 (朱菁菁?記者陳家華)?近日,廈門市翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)督管理所接到一則消費者投訴舉報:舉報一農副食品店疑似銷售人造假雞蛋,蛋殼中間有人工合成的痕跡,且有一股刺鼻味道。根據現場調查情況,執(zhí)法人員判斷該農副食品店所售賣雞蛋為真雞蛋,而消費者所購買的雞蛋并不是人造假雞蛋,實則變質的壞雞蛋。

????執(zhí)法人員就農副食品店內銷售雞蛋進行檢查,抽查其所售賣雞蛋蛋殼外觀紋理粗糙,無較大裂縫,具有蛋腥味,觀其內狀有胚盤,有系帶。同時,該店主提供了進貨單據,供應商資質證明以及蛋品檢測結果通知單。針對此則舉報,店主解釋:是因為個別雞蛋蛋殼較薄,存在較明顯裂縫,導致雞蛋發(fā)生變質,從而產生刺鼻味道。

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圖為執(zhí)法人員檢查現場