????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔣曉惠?張薇?陳家華）?臨近春節(jié)，跨區(qū)域非法銷售未經(jīng)檢疫豬肉現(xiàn)象有所抬頭，為規(guī)范豬肉市場(chǎng)秩序，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，確保百姓吃上“放心肉”，廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局連月來(lái)對(duì)轄區(qū)銷售非法屠宰肉品、采購(gòu)和使用私宰肉、病死豬肉等違法行為保持露頭就打的強(qiáng)力整治態(tài)勢(shì)。1月14日，思明區(qū)蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所再次聯(lián)合廈門市定點(diǎn)屠宰執(zhí)法大隊(duì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)塔埔市場(chǎng)、前埔南市場(chǎng)、前埔北市場(chǎng)、西林市場(chǎng)等重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查，共計(jì)查扣未經(jīng)檢疫豬肉802公斤。

圖為執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)

????凌晨四點(diǎn)，執(zhí)法人員直奔塔埔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生豬銷售點(diǎn)，兩面夾擊，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)十余只切成兩半的豬橫陳在攤位上，現(xiàn)場(chǎng)攤主無(wú)法提供合格證、檢疫證和上市憑證，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查豬肉，發(fā)現(xiàn)豬肉上面都沒(méi)有蓋肉品品質(zhì)檢疫合格印章，執(zhí)法人員依法查扣了現(xiàn)場(chǎng)來(lái)路不明的豬肉。

????接著，執(zhí)法人員又迅速驅(qū)車趕往前埔北市場(chǎng)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者雖然都能提供兩證，但存在混在合格豬肉中的私宰肉，執(zhí)法人員予以依法查扣。

圖為執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)

????在前埔南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員進(jìn)行檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一家經(jīng)營(yíng)者雖然能提供票證，但冰箱里卻藏著待售的私宰肉，當(dāng)執(zhí)法人員準(zhǔn)備撤離的時(shí)候，又發(fā)現(xiàn)一個(gè)黑暗的角落里藏著一堆豬肉，執(zhí)法人員打開手電仔細(xì)辨認(rèn)，發(fā)現(xiàn)確系私宰肉并予以全部查扣。

圖為執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)

????在西林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲了一批私宰肉，其中一家經(jīng)營(yíng)者還辯稱其銷售的豬肉是在漳州檢疫合格的豬肉，但不能提供準(zhǔn)調(diào)證，也沒(méi)有在廈門的合格證檢疫證，被執(zhí)法人員依法查扣。

????在開展監(jiān)督檢查工作的同時(shí)，執(zhí)法人員還加大宣傳力度，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲要求所購(gòu)豬肉必須持有“兩證兩章”和《上市憑證》，能夠進(jìn)行溯源，落實(shí)索票索證制度，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)。

圖為執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)

????據(jù)悉，當(dāng)日查扣的802公斤私宰肉已經(jīng)全部由具有資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)單位完成無(wú)害化處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買豬肉的時(shí)候要留意商販能否提供豬肉的有效檢驗(yàn)檢疫證明，觀察豬肉的形狀是否正常，如發(fā)現(xiàn)“問(wèn)題豬肉”，可及時(shí)向有關(guān)部門投訴舉報(bào)。