中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曾兆聰 封梅康 劉燕新） 中山頤豐肉食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱頤豐食品）是廣東頤豐智慧農(nóng)業(yè)股份有限公司全資子公司，作為中山市政府“菜籃子”工程的重要供應(yīng)企業(yè)，始終秉持“安全、健康、惠民”的經(jīng)營(yíng)理念，致力保障中山地區(qū)肉食品供應(yīng)市場(chǎng)。

頤豐食品公司 圖片來源：廣東頤豐智慧農(nóng)業(yè)股份有限公司

為改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境和保障食品安全，頤豐食品于2023年12月完成廠區(qū)第一期升級(jí)改造項(xiàng)目，通過提升舒凈經(jīng)營(yíng)環(huán)境，吸引優(yōu)質(zhì)資源聚集，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。同時(shí)，頤豐食品推動(dòng)由長(zhǎng)期以來的“代宰”模式向“自營(yíng)”模式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)公司營(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。

2024年以來，頤豐食品在應(yīng)對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化的挑戰(zhàn)下，主動(dòng)謀劃、創(chuàng)新求變，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行以“改”促“新”，進(jìn)一步推動(dòng)公司提質(zhì)增效“新升級(jí)”。

回歸初心、擁抱變化，踐行為民服務(wù)宗旨

頤豐食品作為中山本地國(guó)企，自1997年成立以來，守初心、擔(dān)使命，為全力保障中山“肉盤子”量足質(zhì)優(yōu)，確保廣大市民吃上“新鮮肉、放心肉”，今年以來，為進(jìn)一步提升豬肉品質(zhì)，多次組織與行業(yè)主管部門、協(xié)會(huì)專家、標(biāo)桿企業(yè)調(diào)研交流，經(jīng)過多種工藝多輪論證及對(duì)比，最終確定采用鞍式無應(yīng)激的屠宰方式。

柔性生產(chǎn)、精益管理，全力推進(jìn)鞍殺線改造

頤豐食品于2024年4月初開始安裝調(diào)試鞍式刺殺生產(chǎn)線，在不影響日常屠宰業(yè)務(wù)的情況下，經(jīng)過對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)改造，2024年4月28日正式試用鞍式無應(yīng)激的屠宰方式，經(jīng)過近日設(shè)備試用，新采用的鞍式屠宰每小時(shí)的屠宰量約350頭，其工藝流程完整緊湊、自動(dòng)化操作效率高，實(shí)現(xiàn)提“質(zhì)”又提“量”。

贏得口碑、鑄就品牌，邁向一流企業(yè)新征程

為擦亮國(guó)企品牌，持續(xù)贏得市民信賴，面對(duì)屠宰業(yè)內(nèi)普遍存在的難點(diǎn)課題，頤豐食品主動(dòng)謀劃、創(chuàng)新求變，以“改”促“新”，積極推進(jìn)“品質(zhì)+服務(wù)”雙提升。自采用鞍式無應(yīng)激的屠宰方式以來，連日獲客戶和市民的紛紛點(diǎn)贊“肉色全城NO.1”、“有色相、有賣相”“非常滿意100分”等。頤豐食品生產(chǎn)線的改造，不僅提升產(chǎn)品品質(zhì)，而且贏得廣大市民稱贊，公司后續(xù)將多措并舉、持續(xù)發(fā)力，全面推進(jìn)精細(xì)化管理走深走實(shí)，以深化改革的新步伐邁向一流企業(yè)新征程。

奮斗 擔(dān)當(dāng) 實(shí)干

頤豐智農(nóng)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)，聚焦生豬產(chǎn)業(yè)鏈，培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不斷開拓新方法、新工藝、新技術(shù)，構(gòu)建集數(shù)智養(yǎng)殖、智慧屠宰、科學(xué)檢疫、豬只追溯、資源化利用的運(yùn)營(yíng)管理數(shù)智化平臺(tái)，以數(shù)智化賦能公司高效、高質(zhì)、高產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)把保障和改善民生扛在肩上，持續(xù)推動(dòng)解決人民群眾新期盼。