五月文祠，楊梅飄香。5月27日至29日期間，潮州市潮安區(qū)在文祠鎮(zhèn)舉行“鄉(xiāng)村特色”文化旅游美食節(jié)暨楊梅文化節(jié)?；顒蛹糜瓮平椤⑽幕涣?、產(chǎn)品展銷為一體，包括楊梅采摘、楊梅宴品嘗、楊梅展銷、楊梅認(rèn)購、攝影展覽等環(huán)節(jié)。

文祠鎮(zhèn)素有“楊梅之鄉(xiāng)”的美稱，種植楊梅歷史悠久，盛產(chǎn)的楊梅具有果大、肉厚、質(zhì)甜等特點。此次楊梅文化節(jié)的舉辦地點位于文祠鎮(zhèn)東社村楊梅基地，該基地楊梅種植面積達(dá)到1500畝，種有約7000多株“東魁”優(yōu)良品種。

楊梅文化節(jié)上，食客們大開眼界，原來楊梅不僅可以直接吃，還可以做成各種美食。楊梅豬腳、梅汁麥餅、梅紅脆肉、楊梅糕、楊梅魚……各種用楊梅制作的美食閃亮登場，帶大家“解鎖”更多楊梅的吃法，體驗前所未有的楊梅料理。

近年來，文祠鎮(zhèn)依托地緣、人文優(yōu)勢，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，努力做活“山水文章”，促進一二三產(chǎn)業(yè)齊頭并進、融合發(fā)展。

其中，文祠鎮(zhèn)積極推進種植、加工等本地特色產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新，不斷加強本地特色蔬果種植的品種改良和技術(shù)提升，鼓勵支持文祠酒廠、涼果加工廠進行橄欖酒、涼果制作等綠色農(nóng)產(chǎn)品深加工并拓寬銷售渠道，從而使得橄欖、楊梅、枇杷等文祠特色名優(yōu)水果、加工品品牌更加讓人熟知。