中國食品安全網(wǎng)訊（記者黃小桂）2023年10月31日，東莞市舉辦2023年東莞（茶山）省級(jí)食品安全示范性應(yīng)急演練。

2023年東莞（茶山）省級(jí)食品安全示范性應(yīng)急演練  圖片來源：東莞市市場監(jiān)管局

此次演練由廣東省市場監(jiān)督管理局、東莞市人民政府主辦，東莞市市場監(jiān)督管理局、東莞市茶山鎮(zhèn)人民政府承辦，是東莞市貫徹落實(shí)《東莞市落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的實(shí)施意見》《東莞市關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》，提升食品安全保障水平的一項(xiàng)重要舉措。廣東省市場監(jiān)管局二級(jí)巡視員龐大春，市政府副市長劉旺先，東莞市市場監(jiān)管局局長楊朝琴，茶山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃麗香，市食藥安委各成員單位、各鎮(zhèn)街（園區(qū)）政府相關(guān)負(fù)責(zé)人，茶山鎮(zhèn)各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人共300多人在主會(huì)場觀摩了演練。各鎮(zhèn)街（園區(qū)）設(shè)置分會(huì)場，通過視頻連線方式觀看。

“實(shí)景預(yù)拍+桌面演練+現(xiàn)場模擬與互動(dòng)”現(xiàn)場   圖片來源：東莞市市場監(jiān)督管理局

此次演練通過“實(shí)景預(yù)拍+桌面演練+現(xiàn)場模擬與互動(dòng)”的形式開展，以模擬茶山醫(yī)院報(bào)告某公司陸續(xù)有多名員工就診，初步懷疑發(fā)生食物中毒事件為藍(lán)本，由視頻短片模擬食物中毒事件，從情景導(dǎo)入食品安全事故中信息報(bào)送、現(xiàn)場處置、指揮協(xié)調(diào)、新聞引導(dǎo)等環(huán)節(jié)，使參演人員熟練掌握食品安全事故的應(yīng)急處置流程和決策處置要點(diǎn)等內(nèi)容。整個(gè)演練組織嚴(yán)密、亮點(diǎn)突出、貼近實(shí)戰(zhàn)，展現(xiàn)了各部門齊心協(xié)力、密切配合的生動(dòng)場景，取得了圓滿成功。

茶山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃麗香發(fā)表講話   圖片來源：東莞市市場監(jiān)督管理局

茶山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃麗香表示，目前茶山鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)65家，配套企業(yè)40多家，食品經(jīng)營單位5100多家，初步形成了以食品制造為主，上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套的發(fā)展格局。近年來，茶山鎮(zhèn)以創(chuàng)建省食品安全示范縣為主線，深入開展“十大行動(dòng)”，大力推進(jìn)區(qū)域食品品牌建設(shè)，食品安全監(jiān)管能力穩(wěn)步提升，群眾滿意度保持在高位水平。接下來，將以本次演練為契機(jī)，進(jìn)一步總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，提升食品安全應(yīng)急處置能力，更好支撐全鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

東莞市政府副市長劉旺先發(fā)言  圖片來源：東莞市市場監(jiān)督管理局

東莞市政府副市長劉旺先指出，通過開展應(yīng)急演練，各鎮(zhèn)街（園區(qū)）、各部門要更加注重事件預(yù)防和輿情應(yīng)對(duì)，牢牢把握應(yīng)對(duì)處置的主動(dòng)權(quán)，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全事故底線；要認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒，不斷總結(jié)歸納應(yīng)急處置工作的基本程序、規(guī)律特點(diǎn)和規(guī)范要求，健全完善應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)機(jī)制、輿情應(yīng)對(duì)辦法和調(diào)查處置流程，不斷提高突發(fā)事件防范和應(yīng)對(duì)工作水平；要通過本次演練，積極查找本地區(qū)、本部門食品安全應(yīng)急處置工作的薄漏環(huán)節(jié)，進(jìn)一步完善食品安全事件應(yīng)急體系，切實(shí)打造一支反應(yīng)迅速、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、戰(zhàn)斗有力的應(yīng)急隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)治理、突發(fā)事件監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急檢驗(yàn)檢測能力的全面提升。

廣東省市場監(jiān)管局二級(jí)巡視員龐大春作總結(jié)點(diǎn)評(píng)  圖片來源：東莞市市場監(jiān)督管理局

廣東省市場監(jiān)管局二級(jí)巡視員龐大春作總結(jié)點(diǎn)評(píng)，認(rèn)為本次演練精心組織、周密安排，各有關(guān)單位嚴(yán)格執(zhí)行演練方案，全面演練了事故發(fā)生與信息報(bào)送，先期處置與啟動(dòng)響應(yīng)，應(yīng)急處置與風(fēng)險(xiǎn)研判，信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)，響應(yīng)終止與后期處置等環(huán)節(jié)。本次演練既是一次食品安全事故應(yīng)急演練觀摩活動(dòng)，也是一次食品安全事故應(yīng)急處置培訓(xùn)宣教活動(dòng)，通過現(xiàn)場實(shí)況轉(zhuǎn)播，充分展示了東莞市食品安全事故應(yīng)急處置能力水平，營造了濃厚的應(yīng)急演練宣教氛圍，對(duì)抓好食品安全應(yīng)急管理工作具有良好的示范作用。