中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋）近日，由廣東省市場監(jiān)督管理局指導、廣東粵港澳大灣區(qū)認證促進中心等單位承辦的水產(chǎn)品質(zhì)量安全研討會在順德區(qū)政府會議中心舉行。

廣東省市場監(jiān)督管理局黨組成員、省知識產(chǎn)權(quán)保護中心黨委書記、主任高國盛，省市場監(jiān)督管理局認監(jiān)處副處長郭廷洲，佛山市順德區(qū)政府副區(qū)長陳振浩，順德區(qū)市場監(jiān)督管理局局長吳顯強、區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員何小林等領(lǐng)導以及來自中山大學、中國科學院水生生物研究所的多位專家、教授，經(jīng)營順德魚生的多家區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)代表出席會議。

高國盛現(xiàn)場指出，“灣區(qū)認證”創(chuàng)新引入了高額承諾賠付、質(zhì)量信息公示、銷售商首負責任等三項消費保障制度，變他律為自律，壓實產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到銷售終端各主體的責任，促進放心消費，同時為企業(yè)賦能，促進市場交易走向良性循環(huán)，逐步實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。他介紹，經(jīng)過社會各界的共同努力和積極探索，“灣區(qū)認證”取得突破性進展，目前已在工業(yè)消費品、綠色建材產(chǎn)品、農(nóng)食產(chǎn)品、服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域簽發(fā)“灣區(qū)認證”證書68張。

順德區(qū)政府副區(qū)長陳振浩表示，順德一直以來高度重視魚生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，始終致力于魚生食品安全隱患治理，樹立行業(yè)品質(zhì)新標桿，2019年在全國首發(fā)《“順德魚生”全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范團體標準》，今年5月在全省首獲餐飲行業(yè)“灣區(qū)認證”，上周成功舉辦2024順德魚生節(jié)“風生水起宴”，吸引全國各地食客共品順德魚生好滋味。他提出，希望借著本次研討會的舉辦，順德更多的餐飲單位能加入到“灣區(qū)認證”的隊伍之中，助力魚生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，齊心保障市民“舌尖上”的安全。

五家餐飲企業(yè)正式獲頒“順德魚生”《灣區(qū)認證證書》現(xiàn)場  圖片來源：順德區(qū)市場監(jiān)管局

會上，撈德順、南國果然居、篩箕三味魚、聚福山莊北滘店、聚福湖景大良店等五家順德餐飲企業(yè)現(xiàn)場正式獲頒“順德魚生”《灣區(qū)認證證書》。

“灣區(qū)認證”是基于粵港澳大灣區(qū)共通執(zhí)行標準，以粵港澳大灣區(qū)認證聯(lián)盟形式開展的高端品質(zhì)自愿性認證，通過“灣區(qū)認證”標志著這些企業(yè)在“順德魚生”食品品質(zhì)、加工規(guī)范、衛(wèi)生管理等多個維度均達到行業(yè)領(lǐng)先水平。

順德魚生 圖片來源：順德區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)悉，“灣區(qū)認證”對消費信心促進明顯，如撈德順門店在今年5月通過“順德魚生”灣區(qū)認證后，魚生單品營業(yè)額迅速提升，月均增長近20%，優(yōu)質(zhì)、安全、可靠的魚生產(chǎn)品得到消費者的普遍認可，達到了商家與消費者的“雙贏”。

下一步，順德區(qū)將推動“灣區(qū)認證”與市場消費升級、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展等方面深度融合，用優(yōu)質(zhì)的“灣區(qū)認證”服務(wù)供給為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，助力企業(yè)提升質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量，進一步提振消費信心、擴大消費需求，為經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展注入強大動能。