本報訊（王青? 記者：黃小桂）14日下午，廣州亞洲美食節(jié)“精品珠江·亞洲美食文化長廊”發(fā)布會在廣州舉行，正式揭曉24個“亞洲美食地標”以及各自的“亞洲地標美食”，并推出活動主題宣傳片。美食地圖長卷在現(xiàn)場首度展露全貌，一圖盡顯珠江兩岸美食文化的無限魅力。

活動現(xiàn)場，著名導(dǎo)演張紀中獲頒“廣州亞洲美食節(jié)文化傳播大使”證書，他分享了與廣州美食的故事，透露下一步作品《飛狐外傳》將展示南粵美食。

中國飯店協(xié)會副會長張景富會上表示：“改革開放以來，廣州已經(jīng)成為我國餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，人均餐飲消費額多年來一直居于國內(nèi)大城市的首位。廣州亞洲美食節(jié)的成功舉辦，精品珠江·亞洲美食文化長廊地標美食的發(fā)布，對于進一步弘揚中華美食文化、展示嶺南美食特色和文化魅力，吸引亞洲各國民眾，體驗中國傳統(tǒng)文化底蘊、感受亞洲美食的獨特韻味，具有重要意義?！?/p>

“廣州是中國首個擁有‘中華美食之都’和‘國際美食之都’雙料稱號的城市。”廣州市商務(wù)局副局長林國強說，2018年，廣州餐飲業(yè)零售額高達1092.14億元，從事餐飲業(yè)的商事主體達15.8萬家，擁有廣州酒家、嶺南股份等一批行業(yè)龍頭企業(yè)，是擁有國家級酒家最多的城市之一。

據(jù)了解，“精品珠江·亞洲美食文化長廊”評審委員會由中國烹飪大師、國家級注冊資深評委員黎永泰，世界名廚交流協(xié)會主席余永文，國家注冊五鉆資深評審員關(guān)志敏，世界中餐交流協(xié)會專家委員會副主席、臺灣名廚陳偉強（中國臺灣），中國飲食文化大師、日本五星級大酒店廚師長尹達剛（日本）組成。

在評審委員會的嚴格評定下，24家餐飲企業(yè)被評定為“亞洲美食地標”，每家企業(yè)一道“亞洲地標美食”。廣州亞洲美食節(jié)組委會現(xiàn)場授予其“亞洲美食地標”、“亞洲地標美食”牌匾，并進駐“精品珠江·亞洲美食文化長廊美食地圖”畫冊。