中國食品安全網(wǎng)訊（張國江 王子涵 記者紀紅霞）在開學(xué)季來臨之際，河北省邢臺市隆堯縣市場監(jiān)督管理局立足崗位職責(zé)，采取三項舉措，對轄區(qū)所有學(xué)校食堂集中進行整治提升，確保廣大師生飲食安全和身體健康。

隆堯縣市場監(jiān)管局組織召開秋季學(xué)校食堂集中整治提升部署會議，研究成立秋季學(xué)校食堂食品安全檢查行動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《秋季學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查實施方案》，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，完善各項臺賬資料，從嚴防范食品安全風(fēng)險隱患發(fā)生；聯(lián)合教育局、衛(wèi)健局對轄區(qū)231家學(xué)校、幼兒園食堂進行全面排查，督促指導(dǎo)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備清洗消毒，清空原有剩余所有食材，配齊熱力消毒、“三防”等設(shè)施，并對許可、布局、結(jié)構(gòu)、加工等9大項46小項內(nèi)容進行嚴格檢查，逐項完善提升；以12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，分批分片，對學(xué)校、幼兒園食堂負責(zé)人、食品安全管理人員進行食品安全知識培訓(xùn)，要求嚴把食品原料采購關(guān)，規(guī)范食品加工制作行為，嚴格餐飲具清洗消毒，做好食品留樣，提升從業(yè)人員風(fēng)險隱患發(fā)現(xiàn)、整改能力，截至目前共培訓(xùn)13場次、400余人次。