中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢臺(tái)市信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 牛旭霞）秋季開(kāi)學(xué)將至，為保障秋季校園食品安全，邢臺(tái)市信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前部署行動(dòng)，以行風(fēng)建設(shè)為引領(lǐng)，踐行“四型機(jī)關(guān)建設(shè)”活動(dòng)宗旨，以排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患為主線，“三緊密三全面”針對(duì)轄區(qū)各類學(xué)校、幼兒園食堂全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，深入貫徹落實(shí)總體國(guó)家安全觀，全力護(hù)航在校師生飲食安全。

信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查學(xué)校食堂食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況  圖片來(lái)源：信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

緊密結(jié)合校園食品安全整治行動(dòng)，提前介入全面排查整治。聚焦校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作，聯(lián)合教育部門，組織全區(qū)各類學(xué)校、幼兒園召開(kāi)校園食品安全專題會(huì)議，梳理突出問(wèn)題，部署重點(diǎn)整治工作。同時(shí)，深入推進(jìn)學(xué)校食堂安全全覆蓋監(jiān)督檢查，對(duì)積壓食品清理、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)儲(chǔ)存、索證索票、食品留樣、餐飲具洗消以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行排查整治，嚴(yán)查隱患問(wèn)題、抓牢風(fēng)險(xiǎn)防控。

緊密結(jié)合食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建工作，端口前移全面促進(jìn)創(chuàng)建提升。聚焦省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建工作，以提升校園食安保障能力為核心，細(xì)化創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，分類幫扶指導(dǎo)，“以點(diǎn)帶面”引領(lǐng)創(chuàng)建提升。同時(shí)，跟蹤督導(dǎo)問(wèn)題整改落實(shí)，圍繞“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，落細(xì)壓實(shí)主體責(zé)任，確保學(xué)校食堂食品安全不留死角，力促全區(qū)校園食品安全水平再提高。

信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查學(xué)校食堂食品留樣工作落實(shí)情況  圖片來(lái)源：信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

緊密結(jié)合食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，靠前服務(wù)全面筑牢食安防線。聚焦校園食安管理提升，利用開(kāi)學(xué)前重要時(shí)段，以屬地監(jiān)管為單位，提前組織各類學(xué)校、幼兒園食安管理及從業(yè)人員開(kāi)展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，宣講食品安全法律法規(guī)，解讀各項(xiàng)食品安全管控措施，強(qiáng)化食品安全防范意識(shí)，深化問(wèn)題隱患自查自糾，進(jìn)一步完善食安管理機(jī)制，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。同時(shí)督促校方做好秋季校園食品安全各項(xiàng)保障工作，嚴(yán)把關(guān)、筑防線、保安全，全力營(yíng)造校園食品安全良好環(huán)境。