隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的不斷增長，綠杰食品生產(chǎn)的奶香小饅頭憑借其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)品質(zhì)，在市場上脫穎而出，備受青睞。這個(gè)曾以5人小作坊起步的民營企業(yè)，如今已成長為年加工能力超萬噸、帶動(dòng)上百人就業(yè)的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。其背后，是民營企業(yè)以誠信鑄魂、以創(chuàng)新破局、以產(chǎn)業(yè)鏈聚勢(shì)的生動(dòng)實(shí)踐，更是縣域經(jīng)濟(jì)與鄉(xiāng)村振興同頻共振的典型樣本。

6月3日，記者來到位于元氏縣的綠杰食品有限公司，一箱箱奶香小饅頭正從綠杰食品生產(chǎn)線魚貫而出，隨物流車發(fā)往全國10余個(gè)城市。

走進(jìn)生產(chǎn)車間，色澤鮮亮的小饅頭奶香味兒撲鼻而來。奶香饅頭制作要經(jīng)過和面、成型、發(fā)酵、醒發(fā)、蒸制、回涼、穿串兒、分裝等多道工序才能完成，操作員們分工有序地忙碌著。

饅頭行業(yè)向來被視為“微利賽道”，但綠杰食品總經(jīng)理王樹強(qiáng)卻偏要“逆流而上”。對(duì)于綠杰人來說，品牌建設(shè)一直是他們的重中之重。在王樹強(qiáng)看來，老百姓一日三餐，一定少不了面食的身影。為了做出更好的產(chǎn)品，他們?cè)诋a(chǎn)品上下足了功夫。

生產(chǎn)面食，最為關(guān)鍵的就是原材料。面粉，綠杰用的是6星級(jí)無任何添加的特精面粉；水，用的是投入20余萬元建設(shè)的水處理系統(tǒng)生產(chǎn)的“純凈水”，是做饅頭的最好媒介；老酵子，選用獨(dú)家配方，讓饅頭回歸“小時(shí)候的味道”。

近年來公司通過與專業(yè)合作社協(xié)作，探索創(chuàng)立綠杰中央廚房核心園區(qū)＋小麥種植、加工＋農(nóng)戶的經(jīng)營生產(chǎn)模式，形成從小麥育種、種植、加工到食品生產(chǎn)加工、物流配送、旅游觀光體驗(yàn)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條。

公司一直不斷的投入資金進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備和工藝的改造，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有兩個(gè)生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化企業(yè)。目前，擁有饅頭、包子、水餃、面條等全套自動(dòng)生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工能力達(dá)到萬噸。正如王樹強(qiáng)感慨：“從小作坊到龍頭企業(yè)，我們踩中的不僅是市場風(fēng)口，更是縣域經(jīng)濟(jì)與民營經(jīng)濟(jì)同頻共振的時(shí)代節(jié)拍?！?/p>

綠杰食品的故事，是千萬民營企業(yè)深耕細(xì)作的縮影。當(dāng)小饅頭承載起誠信基因，當(dāng)生產(chǎn)線聯(lián)結(jié)著田間地頭，當(dāng)創(chuàng)新鏈打通三產(chǎn)融合，民營經(jīng)濟(jì)便找到了激活鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。在元氏縣，在更多縣域，這樣的故事仍在續(xù)寫——它證明，民營經(jīng)濟(jì)無需“貪大求全”，只要下足“繡花功夫”，一樣能在細(xì)分領(lǐng)域做成大文章，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃動(dòng)能。

綠杰公司作為龍頭企業(yè)，其品牌質(zhì)量發(fā)展不是“一枝獨(dú)秀”，據(jù)了解，石家莊市鼓勵(lì)龍頭企業(yè)不斷強(qiáng)化質(zhì)量安全管理，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品和森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。（杜倩倩）