中國食品安全網(wǎng)訊（侯英瑞 龐起生） 5月11日凌晨，河北省滄州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合新華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理對(duì)該區(qū)畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營集中區(qū)開展夜查行動(dòng)，轄區(qū)其他17個(gè)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局同步開展夜間突擊檢查。

渤海新區(qū)黃驊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)牛羊肉批發(fā)攤販進(jìn)行檢查 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

任丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)在售生鮮肉進(jìn)行水分速測(cè) 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

本次夜查行動(dòng)以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以豬、牛、羊、雞產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者為重點(diǎn)對(duì)象，采取監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和食品快檢相結(jié)合的形式，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)內(nèi)畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者實(shí)施全覆蓋檢查，對(duì)市場(chǎng)外畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者實(shí)施隨機(jī)抽查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者供貨方資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件以及豬肉檢驗(yàn)、檢疫合格印章等檢疫標(biāo)識(shí)，指導(dǎo)督促畜禽產(chǎn)品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁采購和銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，并宣講食品安全相關(guān)法律法規(guī)。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員205人，現(xiàn)場(chǎng)檢查市場(chǎng)15家，檢查畜禽產(chǎn)品經(jīng)銷商220家，檢查運(yùn)輸車輛28輛，現(xiàn)場(chǎng)快檢212批次，抽檢30批次，現(xiàn)場(chǎng)快檢未發(fā)現(xiàn)不合格樣品和來源不明畜禽產(chǎn)品。

肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)肉品批發(fā)單位冷庫內(nèi)豬肉胴體檢疫章進(jìn)行檢查 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

新華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)肉品批發(fā)商戶進(jìn)行檢查 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)商戶新到的生鮮肉票證和肉品進(jìn)行查驗(yàn) 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，這次夜查行動(dòng)是滄州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)今年以來針對(duì)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全開展的第二次集中夜查行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化全市畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，督促農(nóng)批市場(chǎng)開辦方和畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)開展經(jīng)營活動(dòng)，全力守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。下一步，滄州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)增加對(duì)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管巡查頻次和抽檢批次，依法嚴(yán)厲打擊各類畜禽產(chǎn)品違法違規(guī)行為，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者經(jīng)營行為。

運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理人員在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)快檢室，開展現(xiàn)場(chǎng)速測(cè) 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員利用食品快檢車在市場(chǎng)內(nèi)對(duì)生鮮肉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢 圖片來源：滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局

滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，要選擇正規(guī)渠道購買食品，索取并留存消費(fèi)憑證。同時(shí)，歡迎廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界加強(qiáng)監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，撥打12315熱線投訴舉報(bào)。