中國食品安全網(wǎng)訊（張麗紅 張彥 記者紀紅霞）在食品安全的大語境下，營養(yǎng)餐不僅是健康管理的重要載體，更是關乎生命質量的特殊形態(tài)的食品。河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科，這個獲批“省級臨床重點?？祈椖拷ㄔO單位”、助力醫(yī)院獲評“國家衛(wèi)健委醫(yī)院管理所臨床營養(yǎng)科項目建設單位”的標桿科室，建設方向“住院病人醫(yī)療膳食的規(guī)范化管理”，其核心工作就是將嚴謹?shù)臓I養(yǎng)醫(yī)學知識，轉化為科學配比、安全有效的餐食服務?？剖抑魅污『ｌ`，正是這塊連接醫(yī)學與餐桌“基石”的堅定守護者，她深耕營養(yǎng)領域，帶領團隊以精湛的技藝配置“治病餐”，用溫暖的服務守護“盤中餐”，詮釋醫(yī)者仁心。

深耕專業(yè)領域 鑄就營養(yǎng)餐安全守護者

出生于1971年的邸海靈，河北醫(yī)科大學預防醫(yī)學系及內科學碩士畢業(yè)，她將職業(yè)生涯扎根于臨床營養(yǎng)領域。作為中國醫(yī)藥教育協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)學專委會常委、河北省營養(yǎng)學會副理事長等多項學術職務的擔任者，她不僅推動著學科的發(fā)展，更主持了4項省市級科研項目，其中2025年獲批河北省自然科學基金1項。發(fā)表10余篇SCI及核心期刊論文，主編2部著作，以扎實的科研成果反哺臨床實踐。

在邸海靈的帶領下，河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科蓬勃發(fā)展：從省內首家營養(yǎng)門診的開設，到減重、孕產、兒童等特色?？频慕?；從引入先進的人體成分分析儀，到年配送超三萬份精準醫(yī)療膳食……

身為碩士研究生導師，邸海靈始終秉持著“知行合一”的教育理念。她引領臨床營養(yǎng)科全體醫(yī)護人員，將科室打造成生動的實踐課堂——通過舉辦前沿專題講座、組織臨床案例研討、開展儀器實操教學等多元化形式，有效引導學生打破理論與實踐的壁壘，顯著提升了學生的臨床思維能力、實踐操作能力與服務水平。

仁心守護生命 營養(yǎng)膳食中的溫暖與堅守

“醫(yī)術是根，醫(yī)德是魂?！弊鳛橐幻t(yī)生，邸海靈不僅具備扎實的專業(yè)知識和豐富的臨床經驗，更有一顆溫暖人心的仁愛之心。一份份為患者量身定制的營養(yǎng)食品，承載著醫(yī)學的專業(yè)與溫度，成為患者重獲健康的重要支點。

2023年初，一位新冠危重癥患者在神經內科搶救期間陷入昏迷，專業(yè)的營養(yǎng)支持成為其維系生命的食養(yǎng)紐帶。邸海靈會診后，根據(jù)病情精心調配營養(yǎng)餐食，每周兩次查房，從食品挑選、營養(yǎng)搭配到喂食細節(jié)，事無巨細?；颊呒覍倩貞洠骸按汗?jié)前由于病情嚴重，母親迅速消瘦，邸主任一邊安慰我們，一邊不斷幫我們調整方案?！弊罱K患者轉危為安，出院時，她還專門為患者制定了居家飲食計劃，并叮囑家屬“復查結果一定給我看”。

邸海靈深知，科學、安全、營養(yǎng)的食品攝入是身體恢復的基礎，也是戰(zhàn)勝病魔的第一道防線。由于同時患有糖尿病和尿毒癥，腫瘤術后患者鄭先生在放化療期間嘔吐不止，身體極度虛弱。為此，邸海靈親自設計了兼顧營養(yǎng)與口味的個性化食譜，并忍受患者因病痛導致的情緒波動，耐心哄勸患者進食。家屬在感謝信中動情寫道：“不計個人得失，加班加點，讓我們看到了什么叫‘堅持以人民為中心’?！?/p>

科普惠澤大眾 傳遞餐桌上的營養(yǎng)安全

“讓營養(yǎng)科學真正融入一日三餐”是邸海靈的另一重使命。她充分發(fā)揮自己醫(yī)學專業(yè)的優(yōu)勢，積極組織并參加義診，深入到縣級醫(yī)院、社區(qū)、鄉(xiāng)村黨群服務中心等地，不僅為群眾進行免費體檢，還耐心地為他們解答各種健康問題，宣講營養(yǎng)健康與食品安全科普知識。

除了線下義診，邸海靈還通過媒體平臺擴大科普影響力。她多次受邀參加河北廣播電視臺《名醫(yī)來了》、燕趙都市報、長城新媒體等媒體欄目，發(fā)布如《三餐科學 運動減重促健康》、《喝牛奶前，先看這篇“避坑手冊”》等廣受歡迎的科普內容，教百姓如何選擇安全、健康的食品，如何科學搭配一日三餐，惠及超百萬受眾。不僅自己投身健康科普事業(yè)，邸海靈還帶領著整個科室在科普領域發(fā)光發(fā)熱?？剖覄?chuàng)作的《四郎減重記》等科普作品，將晦澀的醫(yī)學原理轉化為百姓聽得懂，學得會的健康飲食指南。

在醫(yī)學這條漫長而艱辛的道路上，邸海靈始終以“懸壺濟世”為信仰，以“傾情為民”為準則。她用實際行動詮釋著“敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆”的醫(yī)者精神，在 “健康中國”的征程中書寫著醫(yī)者的赤誠擔當。未來，她將繼續(xù)帶領河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科團隊，不斷提升服務質量與科研水平，為更多患者提供科學、有效、安全的營養(yǎng)餐支持，為我國臨床營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展貢獻更大的力量。