中國食品安全網(wǎng)訊（王萌 徐冰杰 趙瑩瑩）春節(jié)臨近，人口流動量大、群體聚餐增多，是食品生產(chǎn)、銷售和消費的旺季，也是食品安全風(fēng)險相對集中、易發(fā)高發(fā)事故的敏感時段。近期，漯河市市場監(jiān)督管理局源匯分局按照上級工作安排，結(jié)合轄區(qū)節(jié)日期間食品市場實際情況，按照“四個最嚴(yán)”要求，周密部署、統(tǒng)一指揮、強(qiáng)力推進(jìn)各項春節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

檢查現(xiàn)場

全面排查，重點監(jiān)管。以落實“兩個責(zé)任”工作為契機(jī)，以年貨食品生產(chǎn)單位、年貨市場、年夜飯和農(nóng)村集體聚餐單位為重點行業(yè)，以節(jié)日市場消費量大的蔬菜、水果、肉蛋奶、水產(chǎn)品等食品為重點品種，深入排查食品安全事故和輿情的傾向性、苗頭性問題，追根溯源、整改提升，切實將食品安全風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài)。

檢查現(xiàn)場

罰教結(jié)合，重在提升。按照“教育為主、處罰為輔”的原則，及時處理節(jié)日期間監(jiān)督檢查、抽檢檢測和群眾投訴舉報等發(fā)現(xiàn)的問題，依發(fā)核查處置不合格餐飲具使用單位，形成強(qiáng)有力的震懾作用。

暢通渠道，維護(hù)權(quán)益。嚴(yán)肅值守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急值守工作紀(jì)律。確保12315等投訴舉報渠道暢通，及時受理和處置食品安全投訴舉報，依法維護(hù)消費者合法權(quán)益。

強(qiáng)化宣傳，全民參與。督促食品行業(yè)落實主體責(zé)任，認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗制度、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。引導(dǎo)沿街商戶字幕飛播、懸掛宣傳橫幅、設(shè)置宣傳展板、開展你點我檢調(diào)查、設(shè)置沙澧食安微信公眾號等途徑宣傳食品安全知識，形成全社會共同關(guān)心、關(guān)注、參與食品安全工作的良好氛圍，營造安全為先、節(jié)約為美的良好風(fēng)尚。

截至目前，漯河市源匯區(qū)食品市場運行情況良好。