中國食品安全網(wǎng)訊(閔廣強(qiáng) 黃亞亭) 為保障民兵訓(xùn)練及執(zhí)行任務(wù)期間的飲食安全,5月19日,河南省遂平縣市場監(jiān)管局聯(lián)合人武部基干民兵飲食保障排開展食品安全快速檢測活動(dòng),全力為民兵訓(xùn)練保駕護(hù)航。
在活動(dòng)中,遂平縣市場監(jiān)管局派出專業(yè)快檢團(tuán)隊(duì),與人武部炊事人員緊密配合,重點(diǎn)圍繞野外炊事作業(yè)全流程展開工作。檢測人員運(yùn)用便攜快檢設(shè)備,對(duì)米面油、肉類蔬菜等6批次食材的農(nóng)獸藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場檢測,結(jié)果均為合格。同時(shí)開展食品安全指導(dǎo)工作,就食材分類儲(chǔ)存、生熟分開操作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn),并對(duì)食品留樣、臺(tái)賬記錄等提出專業(yè)建議。
據(jù)悉,雙方將建立常態(tài)化協(xié)作機(jī)制,通過定期開展食品安全檢測與培訓(xùn),不斷提升基干民兵炊事人員的食品安全意識(shí)和飲食安全保障水平,努力為國防建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。