中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳艷麗 董金華 記者胡毅）歲末年初，肉類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)迎來(lái)了高峰期。為進(jìn)一步規(guī)范肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，連日來(lái)，安陸市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治回頭看行動(dòng)，確保廣大市民吃上“放心肉”。

本次突擊檢查以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章”是否票貨相符等，要求生鮮肉經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、質(zhì)量把關(guān)等各項(xiàng)制度，不采購(gòu)和銷(xiāo)售病害肉、變質(zhì)肉、注水肉等不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、來(lái)路不明及檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類(lèi)產(chǎn)品。檢查中，市場(chǎng)監(jiān)管人員還向經(jīng)營(yíng)者講解相關(guān)法律法規(guī)及偽劣生鮮肉和肉制品的危害，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行好肉品安全自查、不合格肉品退市等制度，不斷提升守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

安陸市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，規(guī)范建立肉類(lèi)及肉類(lèi)制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)檔案臺(tái)賬，形成常態(tài)化管理，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，加大對(duì)肉類(lèi)及肉類(lèi)制品違法違規(guī)行為打擊力度，從源頭上杜絕不合格肉類(lèi)及肉類(lèi)制品流入市場(chǎng)，確保市民放心、安心購(gòu)買(mǎi)。