中國食品安全網訊（李享 記者胡毅）12月19日，武漢長江新區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展全區(qū)食用農產品快檢人員技能培訓，各市場監(jiān)管所、農貿市場、連鎖超市、生鮮電商等30余名快檢人員參會。

培訓采用理論授課和實踐操作相結合的方式。講師主要講述食品安全快速檢測的基本原理、快檢儀器操作規(guī)范以及有機磷農藥殘留檢測實施步驟、注意事項等內容。隨后，講師就移液器、膠體金試劑盒等快檢設備及試劑的使用方法，如何精準操作樣品前處理、試劑檢測和結果讀取等具體流程進行實操演練。參訓人員在講師的指導下，人人上手對蔬菜和水果開展現場檢測，講師針對問題答疑解惑，確保每一名參訓人員學有所得。

此次培訓旨在提升快檢人員業(yè)務能力和監(jiān)管人員監(jiān)管水平，落實“市場主體、監(jiān)管部門、消費終端”三方聯動聯檢舉措。下一步，武漢長江新區(qū)市場監(jiān)督管理局將開展多輪形式多樣的生產、流通、加工、消費等全鏈條食品生產經營主體業(yè)務培訓和實操演練，不斷提升食品生產經營者管理水平，助力長江新區(qū)食品行業(yè)高質量發(fā)展。