中國食品安全網(wǎng)訊（張?zhí)鹛?記者胡毅）為進一步普及食品安全知識，提升居民健康意識，7月11日，湖北省應(yīng)城市市場監(jiān)管局聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在新河社區(qū)開展“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全與營養(yǎng)中國行—醬油與食品安全講座”主題宣講活動，吸引50余名社區(qū)居民參與。
活動中，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院專家圍繞醬油的釀造工藝、營養(yǎng)成分及選購技巧展開講解，結(jié)合實例解析如何辨別劣質(zhì)醬油、科學(xué)攝入調(diào)味品，并現(xiàn)場解答居民疑問。市市場監(jiān)管局工作人員還發(fā)放了食品安全宣傳手冊，提醒居民關(guān)注標(biāo)簽信息，防范食品安全風(fēng)險。
此次宣講以貼近生活的主題和通俗易懂的講解贏得居民好評。下一步，應(yīng)城市市場監(jiān)管局將持續(xù)聯(lián)動高校及社區(qū)，推動食品安全知識走進千家萬戶，筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。
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