中國食品安全網(wǎng)訊（章龍 王飛 孫濤）2025年6月13日，為深化中日現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作，推動湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品國際化進程，由上海交通大學“頭雁”項目學員發(fā)起成立的湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會，攜湖北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品合作社聯(lián)社代表團赴日本開展為期7天的農(nóng)業(yè)推介與考察交流活動。本次活動以“尋荊楚美味 品魚米之香”為主題，旨在搭建鄂日農(nóng)業(yè)合作新橋梁，學習日本精細化農(nóng)業(yè)管理經(jīng)驗，助力湖北農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉型。

頭雁領航：產(chǎn)學研融合助力鄉(xiāng)村振興

作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“頭雁”項目培育的領軍人才代表，湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會會長章龍（上海交大“頭雁”項目優(yōu)秀學員、實戰(zhàn)導師）表示：“此次日本之行是頭雁項目帶產(chǎn)業(yè)、聯(lián)農(nóng)戶、闖市場'實踐的重要延伸。我們希望通過對接日本先進農(nóng)業(yè)技術和管理模式，推動湖北小龍蝦、富硒茶葉、洪山菜薹等地理標志產(chǎn)品提質(zhì)增效，打造國際化的荊楚味道品牌矩陣?！?/p>

深度對接：全產(chǎn)業(yè)鏈考察促合作

代表團行程覆蓋東京、靜岡、三重縣、大阪等農(nóng)業(yè)核心區(qū)域，開展多層次交流。智慧農(nóng)業(yè)參訪：在JA靜岡茶葉自動化工廠，代表團觀摩了全球領先的全自動煎茶生產(chǎn)線與AI品茶機器人技術，為湖北茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級提供參考。產(chǎn)銷模式創(chuàng)新：通過考察東京大田市場與JA大阪北部食品加工園，學習日本農(nóng)產(chǎn)品"從田間到餐桌"的標準化流通體系及大豆深加工技術。農(nóng)旅融合實踐：在伊賀市Mokumoku牧場，體驗“第六產(chǎn)業(yè)化”典范，探索湖北鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)產(chǎn)品加工一體化發(fā)展路徑。

成果豐碩：簽約合作意向

活動期間，聯(lián)合會與日本農(nóng)協(xié)（JA）達成三項戰(zhàn)略合作。一是技術引進：JA靜岡將派遣專家赴鄂指導茶葉自動化加工設備應用；二是渠道共建：日本最大華商供應鏈企業(yè)承諾設立“湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專柜”；三是人才培訓：上海交大“頭雁”基地將與JA大阪聯(lián)合開展新型職業(yè)農(nóng)民跨境研修項目。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳合作社辦公室負責人在連線中強調(diào)：“此次以頭雁為紐帶的出海行動，是湖北小農(nóng)戶對接大市場的創(chuàng)新實踐。未來將持續(xù)發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人作用，推動更多荊楚美味走向世界?！?/p>

據(jù)悉，代表團將于6月16日結束考察返鄂，后續(xù)將舉辦“日本經(jīng)驗湖北化”專題研討會，進一步轉化考察成果。（來源：湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會 上海交通大學“頭雁”項目組）