中國食品安全網(wǎng)訊（王煊赫 杜汶峰 陳子聰 馮宇翔 萬心怡）2025年7月8日上午，華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院赴黃石大冶暑期社會實踐團來到湖北天天紅食品有限公司廠區(qū)，在生產(chǎn)總監(jiān)鄒玉竹的帶領下，開啟了一場關于企業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)工藝與鄉(xiāng)村振興的深度對話。展館里泛黃的老照片、車間里轟鳴的流水線、會議桌上坦誠的問答，共同拼繪出傳統(tǒng)食品企業(yè)的時代圖景。

展覽館墻上懸掛著的榮譽牌匾述說著企業(yè)歷程，鄒玉竹說道“這些不僅是榮譽，更是企業(yè)二十多年來對信用的堅守?！彼钢鴦?chuàng)始人創(chuàng)業(yè)展板，介紹了廠區(qū)從建廠伊始到如今規(guī)模的歲月變遷。跟隨鄒玉竹的步伐，實踐團成員來到產(chǎn)品陳列架前，她一一向成員們介紹了蜜桔罐頭、牛肉醬、醬薯葉等公司產(chǎn)品，這些產(chǎn)品映照著企業(yè)深耕農(nóng)產(chǎn)品的足跡。

跟隨鄒玉竹的步伐，實踐團來到桶裝水生產(chǎn)車間，透明的封閉車間里機械臂高速舞動?！懊刻煊猩锨€瓶胚在這里成型、清洗、灌裝?！编u玉竹輕點隔離玻璃介紹道，“水源好，水才好”。從仙島湖汲取的源水經(jīng)歷多重凈化才抵達生產(chǎn)線終端。實踐團成員發(fā)現(xiàn)，相鄰的瓶裝水生產(chǎn)車間目前正處于停產(chǎn)的狀態(tài)，鄒玉竹解釋道，最近一批瓶裝水發(fā)現(xiàn)瓶蓋漏水的問題，廠區(qū)當機立斷停產(chǎn)檢修，“產(chǎn)品的質(zhì)量大于一切”，這是天天紅公司對消費者的不變承諾。

在實地考察生產(chǎn)車間后，實踐團成員與公司負責人鄒玉竹進行了專題座談。針對成員提出的“‘靈溪模式’具體內(nèi)涵”問題，鄒玉竹系統(tǒng)闡釋了其“工廠+農(nóng)戶+產(chǎn)地”的三贏內(nèi)核。她以特色產(chǎn)品“金柯辣椒”為例，說明該模式依托當?shù)剞r(nóng)戶提供原料，工廠建設于產(chǎn)地以降低運輸成本，并選用優(yōu)質(zhì)山泉水保障品質(zhì)，實現(xiàn)原料與生產(chǎn)的在地高效結(jié)合。鄒玉竹著重強調(diào)，公司實施保護價政策并與農(nóng)戶簽訂長期訂單協(xié)議，此舉不僅穩(wěn)定了優(yōu)質(zhì)原料供應鏈，更有效保障了農(nóng)戶利益，成為推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與地方經(jīng)濟發(fā)展的關鍵舉措。座談深化了實踐團成員對該模式融合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、保障民生利益、賦能鄉(xiāng)村振興的系統(tǒng)性理解。

此次的深度參觀調(diào)研，不僅讓實踐團成員感受到了天天紅公司以嚴苛品控鍛造舌尖安全的匠心情懷，更深刻理解了其“靈溪模式”如何將原料生產(chǎn)、精深加工與市場開拓銜接，真正惠及一方水土與鄉(xiāng)鄰。從車間停產(chǎn)檢修的決斷，到與農(nóng)戶攜手共進的承諾，天天紅以堅實的行動詮釋了企業(yè)誠信與社會責任的擔當。在這堂來自生產(chǎn)一線的“實景教學課”上，實踐團成員見證了現(xiàn)代食品工業(yè)的脈動與鄉(xiāng)村振興的鮮活連接，更將為學子們未來投入國家食品安全與鄉(xiāng)村發(fā)展事業(yè)注入新的動能與思考。