中國食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，今年以來婁底市市場監(jiān)管部門持續(xù)加大對食用農(nóng)產(chǎn)品違法違規(guī)行為的查處力度，查處多起食用農(nóng)產(chǎn)品違法違規(guī)案件?，F(xiàn)公布一批典型案例，旨在警示廣大經(jīng)營者嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，誠信守法經(jīng)營，營造安全放心的食品消費環(huán)境。

案例一：婁底市婁星區(qū)某水產(chǎn)經(jīng)營部銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品案

2025年1月21日，婁底市市場監(jiān)督管理局委托第三方檢驗檢測機構(gòu)對婁星區(qū)某水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔進(jìn)行抽樣檢驗。檢測結(jié)論為：恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。婁星區(qū)某水產(chǎn)經(jīng)營部在采購涉案黃鱔時未按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，并未保存相關(guān)憑證。截至立案調(diào)查時止，涉事黃鱔于《檢驗報告》送達(dá)之日之前已全部銷售。當(dāng)事人主動發(fā)布了召回通知，但未召回成功。通知召回期間未收到關(guān)于食用抽檢不合格批次的黃鱔造成不良反應(yīng)的情況反饋。

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和第六十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，婁星區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正并給予警告處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人初次違法，主動召回，婁星區(qū)市場監(jiān)管局依法作出沒收違法所得180元，并處罰款9820元，合計10000元的行政處罰。

典型意義：該案貨值雖小，但聚焦水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)突出問題，對銷售者未按要求建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度、未按要求索取進(jìn)貨憑證，銷售獸藥殘留超標(biāo)水產(chǎn)品的行為依法處置，追蹤溯源，體現(xiàn)了市場監(jiān)管部門嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為的決心。

案例二：冷水江市某生鮮超市銷售不合格食品案

2024年3月，冷水江市市場監(jiān)督管理局對冷水江市某生鮮超市銷售的山藥進(jìn)行日常監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

經(jīng)查，當(dāng)事人在采購涉案山藥時按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，并保存了相關(guān)憑證，能充分證明其對所采購的山藥不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并不知情，能說明進(jìn)貨來源且積極配合調(diào)查處理。截止立案調(diào)查時止，涉案食用農(nóng)產(chǎn)品于《檢驗報告》送達(dá)之日前已全部銷售。當(dāng)事人主動發(fā)布了召回通知，但未召回成功。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，冷水江市市場監(jiān)管局決定對當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為免于處罰。

典型意義：進(jìn)貨查驗、索證索票是保障食品安全的第一道關(guān)口，是食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定責(zé)任和義務(wù)。該案件涉事經(jīng)營主體履行了法定的責(zé)任和義務(wù)，積極配合調(diào)查，監(jiān)管部門免于處罰的行政決定對督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺落實主體責(zé)任具有積極的教育指導(dǎo)意義。

案例三：新化縣某超市銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的鮮牛肉案

2025年5月15日，新化縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對某超市進(jìn)行現(xiàn)場檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)案板上擺放的鮮牛肉未按規(guī)定進(jìn)行檢疫。至案發(fā)時止，鮮牛肉以均價65.6元/kg的價格銷售52.6kg，計銷售金額3450.56元，剩余12.4kg尚未銷售，被本局執(zhí)法人員扣押，計貨值金額813.44元；內(nèi)雜以50元/kg的價格銷售完畢，計銷售金額250元；牛頭、牛腿、牛皮未稱重，銷售金額為120元。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實提供相關(guān)證據(jù)材料，能夠核實進(jìn)貨來源，新化縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出沒收未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的鮮牛肉12.4kg，沒收違法所得3820.56元，并罰款20000元的行政處罰。

典型意義：經(jīng)營未經(jīng)檢疫的肉類，食品安全無法保障，會帶來食品安全風(fēng)險隱患。作為行政執(zhí)法部門，市場監(jiān)管局認(rèn)真履職，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)銷售未經(jīng)檢疫牛肉行為，可以倒逼減少私屠濫宰行為，更好地保護(hù)消費者利益，維持良好的市場秩序。