中國食品安全網(wǎng)訊（林獻武 陳云 記者李黎）為進一步提高食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作人員的專業(yè)檢測水平，充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用，加強“兩魚”重點水產(chǎn)品、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品的日常監(jiān)管力度，8月22日下午，鎮(zhèn)江市潤州區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)9家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及各分局農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管人員進行了快速檢測技能提升培訓(xùn)。

該培訓(xùn)邀請了第三方檢測公司的資深食品安全檢測工程師擔(dān)任培訓(xùn)講師，課程內(nèi)容豐富且貼近實戰(zhàn)，不僅涵蓋了食品安全快檢設(shè)備儀器的使用方法與管理規(guī)范，還針對水產(chǎn)品中容易出現(xiàn)問題的獸藥殘留、非法添加孔雀石綠，蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)等常見風(fēng)險項進行深入淺出的講解與演示。

為突出培訓(xùn)實效，強化培訓(xùn)效果，授課人員組織參訓(xùn)人員就講解內(nèi)容對相關(guān)項目進行實操演練，細心講解實驗原理，耐心演示操作流程，手把手規(guī)范學(xué)員操作。實操現(xiàn)場氣氛活躍、學(xué)員積極參與、培訓(xùn)效果顯著。此次培訓(xùn)大幅提升了食品安全監(jiān)管人員的執(zhí)法效能與快檢人員的專業(yè)技能，強化了各食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、基層檢測機構(gòu)食品安全風(fēng)險隱患排查水平。

下一步，潤州區(qū)市場監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機，督促全區(qū)各大食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場嚴格履行主辦方主體責(zé)任，同時加強各基層分局對轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，強化基層檢測機構(gòu)食品快檢設(shè)備與試劑的有效使用，為食品安全日常監(jiān)管提供堅實的技術(shù)支撐，為守護人民群眾“菜籃子”安全提供更為可靠保障。

培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源：鎮(zhèn)江市潤州區(qū)市場監(jiān)督管理局