為深入推進食品安全守底線、查隱患、保安全專項行動，從源頭上消除食品安全隱患，根據(jù)《自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于開展學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具排查整治的通知》內(nèi)市監(jiān)餐飲字〔2024〕39號要求，伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局對學(xué)校食堂復(fù)用餐具是否存在清洗消毒不規(guī)范不徹底現(xiàn)象，開展專項排查整治活動。

此次排查整治活動以精準實施重點檢查和監(jiān)督抽檢為策略，督促學(xué)校食堂和校外供餐單位開展嚴格自查，保障工作成效，全面排查檢查餐飲服務(wù)提供者是否建立健全餐飲具清洗消毒管理制度、是否配備清洗消毒保潔設(shè)備設(shè)施、是否嚴格執(zhí)行清洗消毒規(guī)范、是否重復(fù)使用一次性餐飲具等情況。以重點檢查和監(jiān)督抽檢筑牢堅實基礎(chǔ)，監(jiān)督抽檢人員對各學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具進行抽樣，具體進行陰離子合成洗滌劑和微生物污染等項目檢驗。本次抽檢涵蓋7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園、小學(xué)、中學(xué)共計30所。通過開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督抽檢工作，有效的防范和化解了復(fù)用餐具中的食品安全風險，提升了食品安全監(jiān)管工作的科學(xué)性、有效性，切實保障了學(xué)校師生用餐飲食安全。

下一步，伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)開展食品安全監(jiān)督抽檢進校園排查整治活動，確保師生舌尖上的安全，并采取“回頭看”的方式，對檢驗檢測中不規(guī)范的食堂進行“再登門”，高度重視食品安全隱患的發(fā)生，為廣大師生飲食健康保駕護航。