中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王紫微 王永蘋(píng)）中秋佳節(jié)臨近，畜禽肉制品的熱銷(xiāo)逐步上升，為確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，近期，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合公安局、農(nóng)牧局開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了烏海市牛羊肉等畜禽肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)行為，守護(hù)了良好的節(jié)日期間肉制品的食品安全。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局

聯(lián)合檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格查驗(yàn)肉制品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)，經(jīng)營(yíng)的生鮮牛羊肉等是否有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖標(biāo)簽，是否存在生肉、熟肉同冰柜混存混放，詳細(xì)查看經(jīng)營(yíng)的肉品是否新鮮，是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況?，F(xiàn)場(chǎng)檢查中肉制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)均能提供有效的經(jīng)營(yíng)許可證件、肉制品檢驗(yàn)檢疫證明、肉制品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員查驗(yàn)牛羊肉品中塑料卡環(huán)式檢疫驗(yàn)訖標(biāo)志均合法有效。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局

經(jīng)過(guò)多輪次多部門(mén)的聯(lián)合肉制品整治工作的開(kāi)展，烏海市堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售渠道不明、私屠濫宰生鮮肉，銷(xiāo)售無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證生鮮牛羊肉及冒用或食用偽造定點(diǎn)屠宰證書(shū)或標(biāo)識(shí)等違法行為的發(fā)生，將嚴(yán)厲打擊肉制品犯罪行動(dòng)形成高壓態(tài)勢(shì)，有力震懾了不法分子，同時(shí)及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)提升肉制品質(zhì)量安全水平，確保肉制品質(zhì)量安全。