中國食品安全網(wǎng)訊（姚繼東 張陽陽）為切實保障在校師生“舌尖上的安全”，近日，赤峰市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局成立專項檢查組，對中小學校園食品安全、膳食經(jīng)費使用、校園周邊食品安全及大宗食材購進等領域開展了全面深入檢查。

多維度筑牢校園食品安全防線

檢查組深入31所中小學校園食堂，對食品生產(chǎn)全鏈條管控情況進行了檢查。在原料采購環(huán)節(jié)，嚴格核查索證索票制度執(zhí)行情況，逐一對食材供應商資質及檢驗檢測報告進行了核驗，確保來源可追溯、質量有保障；在加工過程中，重點監(jiān)督食品加工流程是否規(guī)范操作，嚴格檢查餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。同時，通過查閱膳食經(jīng)費賬目，對資金使用規(guī)范性和透明度進行了檢查，杜絕挪用、截留等違規(guī)行為，全方位守護校園食品安全。

全流程強化大宗食材管理監(jiān)督

針對學校大宗食材采購，執(zhí)法人員來到5家供貨商的經(jīng)營場所，對資質合法性與有效性進行了審查，對食品儲存條件、進貨查驗制度落實情況進行了細致排查。同時，圍繞米、面、油、蛋、奶、肉等重點品類，查驗了產(chǎn)品合格證及同批次檢驗檢測報告，逐一核對了品牌、規(guī)格、標準是否與采購合同一致。檢查過程中，檢查組督促各學校進一步健全大宗食材招投標采購制度，規(guī)范采購流程，從源頭杜絕不合格食品流入校園。

拉網(wǎng)式凈化校園周邊食品環(huán)境

執(zhí)法人員對25家校園周邊食品經(jīng)營單位及流動攤販開展了檢查，重點對食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證持有情況進行了檢查，嚴厲查處“三無”、過期變質食品。檢查過程中，執(zhí)法人員同步開展食品安全法律法規(guī)宣傳，督促經(jīng)營者落實主體責任，提升責任意識和自律意識，全力營造安全有序的校園周邊食品消費環(huán)境。

截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題92項，下達責令整改通知書22份，立案查處1起。相關問題已責令責任單位限期落實整改。同時，執(zhí)法人員督促校方及委托經(jīng)營方進一步落實主體責任，全面深入排查食品安全隱患，確保各項整改措施落實到位。

下一步，赤峰市市場監(jiān)管局與市教育局將結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，建立健全長效監(jiān)管機制，為師生飲食安全和身體健康提供堅實保障。（赤峰市市場監(jiān)管局）