為進一步鞏固食品安全治理成果，充分發(fā)揮先進典型示范引領(lǐng)作用，營造安全放心的食品安全消費環(huán)境，伊金霍洛旗市場監(jiān)管局阿鎮(zhèn)第一片區(qū)多措并舉積極推進食品安全示范店創(chuàng)建工作，提升食品安全治理水平。

摸底調(diào)查，建立臺賬

利用日常檢查和專項檢查，對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營單位進行摸底調(diào)查，摸清各類經(jīng)營單位的基本情況，真正做到底數(shù)清、情況明。同時將限制茶葉過度包裝、示范街示范店和示范超市創(chuàng)建工作示范店納入創(chuàng)建工作臺賬。截至目前，共摸排200余戶餐飲單位。

明確標準，規(guī)范引導(dǎo)

按照“加強引導(dǎo)、疏堵并舉、標本兼治、逐步規(guī)范、有序發(fā)展”原則，以證照公示好、食品質(zhì)量好、整體形象好、自律行為好“四好”要求為標準，執(zhí)法人員對食品經(jīng)營單位，從證照公示、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行“手把手”現(xiàn)場指導(dǎo)，針對經(jīng)營者認識盲區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場解讀創(chuàng)建食品安全管理示范店的標準和相關(guān)要求，幫助經(jīng)營者解決存在的問題。并組織部分餐飲單位到示范街勝達西苑城步行街實地觀摩學(xué)習(xí)，引導(dǎo)經(jīng)營單位主動對照評定標準自查自糾，嚴格履行食品安全主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)進行整改提升。

紅黑榜助力，強化宣傳

利用日常檢查和各種宣傳活動，廣泛宣傳創(chuàng)建目的意義和創(chuàng)建標準，引導(dǎo)經(jīng)營戶積極參與創(chuàng)建工作。結(jié)合餐飲紅黑榜公示，對參與創(chuàng)建示范并位列前茅的店鋪，給予宣傳和鼓勵支持，切實增強示范創(chuàng)建工作的吸引力和凝聚力，形成全社會支持、參與的良好輿論環(huán)境。2023年紅榜商家達11戶，黑榜商家5戶，經(jīng)食品安全示范店創(chuàng)建整改后，2戶商家已移除黑榜。

下一步，伊旗市場監(jiān)管局阿鎮(zhèn)第一片區(qū)將嚴格按照創(chuàng)建標準，以點帶面，持續(xù)開展食品安全示范店創(chuàng)建活動，進一步擴大食品安全示范店建設(shè)的覆蓋率。