中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李雨橋 盛麗潔） 春節(jié)將至，呼和浩特市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)肉食品市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)防不合格肉類制品流入市場(chǎng)，積極推動(dòng)食品索證索票管理和無(wú)證經(jīng)營(yíng)整治工作。

市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)市場(chǎng)肉食品進(jìn)行檢查

呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合賽罕區(qū)、新城區(qū)、回民區(qū)、玉泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取排查、抽檢等措施，強(qiáng)化對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的肉食品市場(chǎng)的監(jiān)管，平抑肉食品價(jià)格，規(guī)范各類肉食品市場(chǎng)的交易行為。

在檢查過(guò)程中，呼和浩特市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)、市場(chǎng)超市和餐飲經(jīng)營(yíng)主體內(nèi)，對(duì)制冷倉(cāng)儲(chǔ)間、制冷專柜、貨架柜臺(tái)存擺放的肉制品的包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查。

凡發(fā)現(xiàn)肉制品外包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注不全、不清、不細(xì)以及無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)注的卷狀肉制品（凍肉）立即查封抽樣送檢，實(shí)現(xiàn)“疑似問(wèn)題肉制品市場(chǎng)零銷售”，有效遏制肉制品消費(fèi)安全隱患，對(duì)肉食品主體經(jīng)營(yíng)進(jìn)銷貨臺(tái)賬與進(jìn)貨票證進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)，嚴(yán)禁無(wú)臺(tái)賬登記、無(wú)索證索票、無(wú)商品合格質(zhì)量標(biāo)識(shí)的冷鮮凍肉（卷肉）入市上架銷售。逐戶逐柜查驗(yàn)詢問(wèn)存放待銷冷鮮凍肉（卷肉）進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，嚴(yán)防來(lái)路不明的肉制品投放市場(chǎng)銷售。嚴(yán)查主體經(jīng)營(yíng)是否具備經(jīng)營(yíng)許可和準(zhǔn)入資格，堅(jiān)決清理取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。