為深入學(xué)習(xí)貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局60號令）精神，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為。5月9日，山西晉中市市場監(jiān)督管理局舉行全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任公開承諾活動。

活動現(xiàn)場，食品生產(chǎn)企業(yè)代表公開承諾。大家表示，要全面落實(shí)食品安全法、實(shí)施條例以及企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定，堅(jiān)持“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，按照法律法規(guī)要求，建立健全管理制度，按照工藝流程、操作規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，把好原料查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、儲存和運(yùn)輸交付等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度，做到食品生產(chǎn)安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早化解。要把承諾變成行動，“言必信、行必果”，始終把責(zé)任扛在肩上，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不出廠，靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民。隨后，全市部分乳制品、食醋、白酒、肉制品、糕點(diǎn)、食用植物油等重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人（或食品安全管理人員）依次在簽名墻上承諾簽字。

近年來，晉中市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責(zé)任意識、法律意識明顯提升，但同時(shí)仍存在企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位情況。公開承諾活動必將推動企業(yè)進(jìn)一步建立健全食品安全責(zé)任制，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，完善食品安全主體責(zé)任體系，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，堅(jiān)持規(guī)范生產(chǎn)、誠信守法經(jīng)營，切實(shí)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，保障人民群眾飲食健康安全。

下一步，晉中市將加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，將企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任與群眾關(guān)注緊密聯(lián)系起來；強(qiáng)化政策引導(dǎo)，把食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽檢合格率、日常監(jiān)管情況與品牌產(chǎn)品創(chuàng)建、誠信企業(yè)建設(shè)掛鉤，倒逼企業(yè)加強(qiáng)安全管理；加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，提前介入，在食品生產(chǎn)企業(yè)落地建設(shè)過程中，積極指導(dǎo)服務(wù)，提高監(jiān)管的感召力。充分發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)管和群眾監(jiān)督作用，講好晉中食品生產(chǎn)故事，傳導(dǎo)食品安全責(zé)任，傳播食品安全文化，傳遞食品安全信心，形成人人關(guān)心、支持、參與食品質(zhì)量安全社會共治的良好氛圍。

各縣（區(qū)、市）市場監(jiān)管局分管食品生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)、股長及其他參加培訓(xùn)的食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加活動。（王繼林）