中國食品安全網(wǎng)訊 7月7日，為進(jìn)一步加強中北高新區(qū)“三小”食品安全監(jiān)管力度，引導(dǎo)“三小”食品經(jīng)營者規(guī)范管理，保障消費者合法權(quán)益，近日，太原市市場監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局組織轄區(qū)23家“三小”從業(yè)人員和各市場監(jiān)管所監(jiān)管人員，邀請?zhí)惺称钒踩珜W(xué)會開展食品“三小”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范專題培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)以《小餐飲經(jīng)營管理規(guī)范》《食品小經(jīng)營店經(jīng)營管理規(guī)范》《山西省“三小”地方標(biāo)準(zhǔn)》《山西省“三小”管理條例》為核心內(nèi)容，從索證索票、食品留樣、人員管理、場所管理等方面進(jìn)行細(xì)化知識講解，積極引導(dǎo)“三小”食品經(jīng)營企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，有效提升打造食品小經(jīng)營店“六有”標(biāo)準(zhǔn)和落實小餐飲“四化三規(guī)”的主動性，全力推動食品安全主體責(zé)任落實到位，切實營造社會共治共享的食品安全和諧氛圍。

下一步，中北高新區(qū)分局將繼續(xù)依照工作指南，開展上門指導(dǎo)幫扶，做好現(xiàn)場督導(dǎo)整改，助力中北高新區(qū)“三小”經(jīng)營主體“提質(zhì)升級”。