春節(jié)臨近，走親訪友都會購買酒水，不過消費者購買時候要當心啦！1月15日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，本期公布150批次監(jiān)督抽檢結果，涉及糧食加工品、酒類和食用油、油脂及其制品3大類。其中，不合格樣品2批次，合格樣品148批次。不合格產品為2批次酒類，分別被檢出酒精度、甜蜜素不合格。

不合格產品中，有1批次山西百年窖藏酒業(yè)有限公司生產的竹葉品鑒酒（露酒）中酒精度低于標簽明示值，生產日期2018年4月28日，酒精度標簽明示值42±1.0%vol，檢出值39.8%vol。

抽檢信息顯示，酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度是白酒的一個理化指標，產品明示執(zhí)行標準《濃香型白酒》（GB/T 10781.1-2006）規(guī)定，酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。酒精度不達標會影響酒的品質，原因或是生產企業(yè)檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低以致不合格，或是為企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

另外1批次不合格產品為：朔州市佳家瑪商貿有限公司銷售的標稱為山西四達酒類飲料有限責任公司生產的桂花黃酒中檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），生產日期2018年1月8日，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值0.000456g/kg。抽檢信息表示，根據(jù)食品安全國家標準和黃酒產品標準規(guī)定，黃酒中不允許添加甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）。造成甜蜜素不合格的原因可能是生產企業(yè)為降低成本，在產品中添加甜蜜素來調節(jié)口感，也可能是由于其他原輔料使用不當帶入。

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，山西省市場監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。