中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜） 為貫徹落實(shí)天津市食安辦等四部門《天津市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》要求，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處彭濤處長深入西青區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高峰副局長帶領(lǐng)食品安全監(jiān)管科相關(guān)人員陪同。

檢查組到天津雙春食品研發(fā)有限公司實(shí)地查看了企業(yè)原料庫、成品庫、生產(chǎn)加工車間，建立和保存肉類產(chǎn)品食品原料的貯存、保管記錄、領(lǐng)用出庫和退庫記錄情況，同時(shí)檢查企業(yè)主要負(fù)責(zé)人執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》情況，督促負(fù)責(zé)人要將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度與日常質(zhì)量管理體系深度“嵌入融合”，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

彭濤強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，以行風(fēng)建設(shè)為抓手，發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，樹牢監(jiān)管為民的目標(biāo)，進(jìn)一步樹立監(jiān)管權(quán)威，著力提高監(jiān)管能力和水平，推動(dòng)肉制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。