中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）2024年中秋、國慶“雙節(jié)”來臨之際，為保障群眾節(jié)日期間食品放心消費，進一步清理風險隱患，深化落實“全域環(huán)境綜合治理”工作要求。9月12日下午，天津?qū)幒訁^(qū)市場監(jiān)管局召開中秋、國慶節(jié)日期間工作部署會，局黨政班子全體成員、各部門負責同志參加會議。

會議現(xiàn)場  圖片來源：天津?qū)幒訁^(qū)市場監(jiān)管局

會議要求，市場監(jiān)管各部門要深化責任意識，嚴格落實食品安全“四個最嚴”工作要求，擔負起保障食品安全的責任和使命。

一是強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。針對中秋節(jié)期間月餅等節(jié)令性食品的特點，強化生產(chǎn)過程監(jiān)管；加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度規(guī)范，重點排查風險關(guān)鍵點、隱患易發(fā)點，確保生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)、產(chǎn)品符合安全標準。

二加強銷售環(huán)節(jié)隱患排查整治。針對中秋節(jié)和國慶節(jié)人員流動大、消費旺盛的特點，圍繞家樂超市、吾悅廣場等大型商超，以酒水飲料、米面糧油、肉蛋制品、特色食品、節(jié)日熱銷食品等重點品種為落腳點，有針對性地集中開展專項執(zhí)法檢查，重點檢查進貨渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全，督促經(jīng)營主體要加強自查自糾，嚴格執(zhí)行索證索票、臺賬管理等食品安全制度，嚴禁過期、“三無”食品銷售。

三是開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查。圍繞七里海大道沿線相關(guān)重點旅游景點，全面清查農(nóng)家樂、垂釣園、景區(qū)飯店等場所食品經(jīng)營資質(zhì)、人員健康管理和管理制度落實情況，嚴禁非法食用野生動物。加大大型餐飲單位集體聚餐保障，開展“制止餐飲浪費”宣傳，持續(xù)推行小份菜、半份菜，營造健康食品消費環(huán)境。

四是做好大型賽事等活動食品安全保障。服務(wù)馬拉松、音樂節(jié)等重大活動，從嚴審查餐飲配送單位資質(zhì)，從嚴監(jiān)管配送車輛、保溫措施、餐食留樣等環(huán)節(jié)，指導(dǎo)簽訂食品安全責任書，明確雙方的責任和義務(wù)，強化用餐安全保障。做好食品經(jīng)營審批和監(jiān)管工作，主動溝通、靠前服務(wù)，依法依規(guī)開展食品經(jīng)營和備案流程，加強重點檢查指導(dǎo)，嚴防食品安全風險。

會議強調(diào)，一是提高認識，切實把思想和行動統(tǒng)一到區(qū)委區(qū)政府決策部署上來，堅決抓好“兩節(jié)”期間和大型賽事活動期間市場監(jiān)管領(lǐng)域任務(wù)落實落地；二是加強行風作風建設(shè)，切實打造清正廉潔的市場監(jiān)管鐵軍隊伍，堅持拒腐防變，筑牢廉潔從政根基；三是以“四個再強化”的實干精神，狠抓工作落實，堅持問題導(dǎo)向，認真開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法、隱患排查各項工作，確保食品市場秩序穩(wěn)定、安全放心。